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Los restaurantes del Born salen a la calle para celebrar el BORN Street Food

El aumento de la popularidad del Born, el mítico barrio barcelonés, propició que muchos de los restaurantes ahora asentados en la escena culinaria de la ciudad abriesen allí. Aprovechando el tirón y por quinto año consecutivo, esos restaurantes salen a la calle para celebrar el BORN Street Food. F: BORN Street Food 2018, cortesía de la organización

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Food & Wine Experience a seis manos en el Mas Salagros

El Mas Salagros, el primer EcoResort 100% ecológico de la Península Ibérica, presenta la tercera edición de la Mas Salagros Food & Wine Experience, unas jornadas dedicadas a la cocina mediterránea y a los productos ecológicos en las que el chef Beniamino Campolo se fusiona con la cocina de distintos invitados para crear una experiencia a seis manos. F: cortesía de […]

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Calçotades populars en el Mercat de la Terra

Celebrar y consumir los productos locales, la comida de nuestra tierra, es más importante que nunca. En una sociedad megacapitalizada, es habitual consumir sin conocimiento. Esa base nos perjudica a nosotros como compradores y a los pequeños agricultores, que son los capaces de ofrecer producto de proximidad y calidad. Slow Food Barcelona son muy conscientes de […]

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