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Croma by Flash, la sede más ‘fancy’ de la tortilla barcelonesa

Corría 2020 cuando Flash Flash, una de nuestras tortillerías favoritas, abría la persiana de su hermano pequeño Croma by Flash, coincidiendo con la bonita efeméride de su 50 aniversario. Media década después, demuestra la solidez de su propuesta de espíritu eminentemente barcelonés, con un planteamiento para todos los públicos como sucede aún en día con […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Malparit, el castizo catalán que el Eixample necesitaba

Un carácter eminentemente desacomplejado, descaro a raudales, un servicio impecable y platos con ADN castizo catalán definen el Malparit, el proyecto más redondo de un viejo conocido: Leo Chechelnitzky. Tras regalarnos joyas como Babula Bar, Chamako y Madre Taberna Moderna, el joven y prometedor restaurador culmina una carrera ascendente con su creación más genuina y […]

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Señor Pepe, la cuchara es la anfitriona

A la hora de abrir un restaurante hay que tener las cosas claras. El producto es lo primero, el objetivo es lo segundo y lo tercero es llenar el local con una propuesta que a todxs encandile. Es lo que se propuso Señor Pepe hace tiempo, y ahora sigue manteniendo uno de los restaurantes más […]

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