/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Chinese Tofu Magician aterriza en Barcelona

El pasado 24 de diciembre se anunciaba la apertura de una cafetería cuanto menos curiosa en Barcelona: Chinese Tofu Magician. Una franquicia china abierta hace cuatro años y catapultada a la fama con el éxito de TikTok, especializada nada más y nada menos que en bebidas que tienen a la soja natural como denominador común. […]

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/ Hotspots / Madrid / Salamanca-Retiro

Luke, cocina coreana y técnicas vascas

Conseguir hacerse un hueco en el mundo de la gastronomía no es tarea fácil pero, en alguna que otra ocasión, los astros se alinean dando como resultado no solo un negocio fructífero, sino un sueño materializado por puro amor al producto y al cliente. En Luke saben mucho de eso. F: Cortesía de Luke El […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Benares, impecable cocina india de autor

Si eres de los que dice que segundas partes nunca fueron buenas, va siendo hora de que cambies el chip y de que descubras por ti mismo los placeres de comer en Benares. Comida india en su punto exacto y toda una segunda parte que te permitirá saltarte la norma porque, al fin y al […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Fat Veggies, vegetales que son puro fuego

Es enterarse de que Fat Veggies acaba de abrir sus puertas en Barcelona y sentir inmediatamente el llamado del fuego. Este nuevo smokehouse inspirado en vegetales de L’Esquerra de l’Eixample, ubicado en el 168 de la calle París, es nada más y nada menos que el hermano pequeño –y vegetariano– de Fat Barbies. Un templo […]

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/ Hotspots / Barcelona / Zona alta

Parking Sótano, la sencillez más sublime al plato

El aval del sello Parking Pizza no cuenta con el más mínimo margen de error. Sus locales abren siempre con una fórmula que bascula entre sus infalibles pizzas gourmet y una segunda propuesta en un anexo del local, que consigue abrir el apetito de los curiosos. Si terminábamos 2017 con el hit sin precedentes de […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Kappo, cocina kaiseki de la izakaya a tu mesa

De la misma manera que nuestra amada cocina mediterránea nos alegra la existencia, la gastronomía japonesa nos ofrece ese chute de energía que, a veces, necesitamos para completar el día. ¿Te ha pasado alguna vez que has estado en tu restaurante favorito japonés y has deseado que tuvieran opción para llevarlo a casa pero nada […]

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