Good2B

Más de uno habrá oído hablar de ‘lo nuevo’ de El Filete Ruso, pero pocos son los que ya han descubierto las bondades de la que predecimos será una de las terrazas más disputadas de Barcelona este verano. En la céntrica calle Mallorca, aunque haciendo esquina con el pasaje que da nombre a este nuevo […]

La gastronomía sudamericana poco a poco ha ido creciendo, afianzándose y alcanzando un interesante renombre a nivel mundial. No es para menos, la fusión étnica que encontramos en estos países, unida a unas particularidades del medio físico muy especiales, se reflejan en su cocina, que resulta extremadamente rica en sabores, texturas y colores. Aunque cada […]

A priori, hablar de un centro de belleza resulta de lo más complaciente. Ese lugar en el que nos dejamos caer de pascuas a ramos para que nos mimen, nos cuiden, nos relajen y salgamos de allí casi literalmente flotando, nada tiene que tener de malo. Sin embargo, como todo en esta vida, no todos son tan […]

De las cenizas del popularísimo L’Entrecôte -mítico local que durante años sirvió sólo bife con ensalada y patatas fritas- surgió hace ahora cinco deliciosos años Café Emma. Un bistrot con una carta 100% francesa, algo más extensa que su predecesor y con una dirección de lujo a cargo de los chefs franceses Romain Fornell -estrella Michelin por […]

No hay que ser muy astuto para conocer la destreza de Estanislao Carenzo al frente de aventuras gastronómicas con reminiscencias claras del Sudeste Asiático. Este biólogo reconvertido en chef -archiconocido en la capital por sus locales Sudestada, Chifa, Picsa y Pedro Bar-, tuvo un flechazo con la cocina tailandesa y vietnamita tras un viaje a través de los […]

No es necesario ser muy astuto para saber que Casa Bonay y sus secuaces son el nuevo hit de Paseo Sant Joan y alrededores. Y por secuaces nos referimos a los distintos espacios que el novísimo hotel ha abierto a la ciudad y el barrio. El más polivalente, pero quizás el menos obvio, es el […]

Los viajeros incansables saben apreciar mejor que nadie que aquellos lugares donde deciden alojarse entre visita y visita sean lo más parecido a un hogar. Los trotamundos necesitan tener esa sensación de familiaridad, para poder relajarse después de las largas jornadas de paseos y asimilar lo vivido. No importa si su instinto viajero les ha llevado hasta el […]

Ronit Stern y Rafa Campos han llevado un paso más allá su pasión por la gastronomía. Tras colgarse más de una medalla por las bondades que salen de los hornos de sus panaderías Crustó, decidieron montar su propio restaurante Toto Restaurante & Wine Bar, un local que lleva la firma del inconfundible Lázaro Rosa Violán […]

En cantonés, ‘dim sum’ es un término que se traduce como ‘tocar el corazón’ o bien como ‘bocado’. Lo cierto es que esta dicotomía tiene todo el sentido del mundo, porque es hincar el diente a estos sabrosos bollos de vapor y al instante notas cómo el músculo por excelencia late de alegría y emoción. Muy ligado a la […]

El sector de la moda parece querer dirigirse sin titubear hacia un camino más independiente y honesto. Un sendero que sólo los verdaderamente cuerdos se atreven a tomar y que, por desgracia, a día de hoy todavía no está exento de obstáculos y dificultades. Un camino transparente, plagado de sentido común, en el que domina la tranquilidad de saber […]