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Si hay algo que los restaurantes de siempre nos regalan constantemente son esos sabores tradicionales que nos hacen recordar tiempos felices. Algo demasiado poético para resistirnos a ello, que provoca que no podamos por más que caer rendidos a sus platos, aplaudir sus materias primas y claudicar ante una puesta en escena que ni en […]

Picasso: Sin título es la nueva exposición que presenta La Casa Encendida de Madrid, que exhibe 50 obras del último periodo de Picasso (1963-1973) sobre las cuales 50 artistas contemporáneos proponen nuevas lecturas. Está comisariada por Eva Franch i Gilabert, y se podrá visitar durante un periodo de tiempo muy extenso, del 19 de mayo hasta el 7 […]

Volver al pasado parece no ser la tendencia que más impere. Una mirada atrás que sirva para reencontrarnos con nosotros mismos, con nuestra más pura esencia, con las costumbres que nunca debimos dejar y que, por la rapidez del ahora, parece que hemos comenzado a olvidar. Este parece el leit motiv de Bareto, un negocio […]

De un tiempo a esta parte, los restaurantes de hoteles se han convertido en un punto de encuentro casi adictivo para amantes de la buena mesa. Un verdadero placer, si tenemos en cuenta que, hace años, estas coordenadas nada tenían que ver con las propuestas gastronómicas que existen ahora, pues las necesidades han cambiado y […]

Tras una Semana Santa que hemos podido disfrutar con solazo y una previsión del futuro más inmediato cargada de calorazo, las ganas de callejear nos hacen encomendarnos a lugares como Casa Macareno como fieles parroquianos. Un punto de encuentro de locales ya talluditos y jóvenes ávidos de buenos planes que nos deja con ganas de […]

La Casa Encendida en su vigésimo aniversario celebra una nueva edición de Libros Mutantes, que tendrá lugar durante la celebración del Madrid Art Book Fair del viernes 28 al sábado 30 de abril. El evento contará con más de 100 expositores y se convertirá en el punto de encuentro de los mejores proyectos editoriales independientes. Y […]

El sueño de Joël Robuchon siempre fue abrir un restaurante en nuestro país. Tras su muerte, aquel deseo parecía que no se materializaría de no haber sido por Joël Robuchon International, su grupo y el artífice de que el legado de uno de los chefs más reputados del mundo siguiera su curso, trayendo a Madrid […]

A lxs fijxs del barrio de Usera en Madrid, que siguen disfrutando de los multitudinarios baños de cultura oriental que allí abundan, seguro que les emociona sobremanera que Sabor Sichuan (ahora Sichuan Kitchen) haya cambiado de emplazamiento. Un rato más cerca que obliga a tener que dejarse caer por allí más a menudo, pues su […]

Nunca la expresión «comer como en casa» nos supo mejor. En una temporada en la que mogollón de restaurantes nuevos hacen su aparición, ponemos el ojo sobre Nantes, una moderna casa de comidas sin desperdicio. F: Cortesía de Nantes El abuelo del chef Alex Atienza tenía una huerta al sur de Madrid. Toda una vida […]

La Casa Encendida de Madrid cumple nada menos que 20 años, y para celebrar este aniversario tan especial ha ampliado la programación del que es considerado su festival más emblemático con un programa doble: Electrónica en Abril del 13 al 16 y Electrónica en Abril Extended el 21 y 22. Lxs artistas invitadxs a los […]