Good2B

Hace tiempo que no al barrio de Chueca no llega un restaurante de esos a los que nos gusta peregrinar. Hubo un tiempo en el que el barrio de la libertad por antonomasia era un ir y venir de aperturas gastronómicas que hacían las delicias de los más foodies del mercado pero en los últimos […]

No podemos dejar de planear. Es algo superior a nosotros. Estamos terminando de comer en uno de los garitos que más ganas teníamos de conocer y ya estamos pensando en el siguiente. Hay tantos en Madrid que no podríamos perdonarnos comer o cenar en el mismo sitio y es que todos se merecen una prueba, […]

El Festival Eñe se ha convertido en el festival de literatura española más importante del país. Madrid será la ciudad encargada de acoger la décima edición del festival, aunque este año también se celebrará una parte en Málaga. También se han celebrado otras ediciones en distintos países de Sudamérica.

En los tiempos que corren, que un negocio logre el éxito no es algo fácil y más si de lo que hablamos es de un restaurante en el que el orden de los factores siempre altera el producto. No llueve a gusto de todos y pocos llegan a conocer despejar bien la incógnita pero en […]

Parece que si usamos el término “fizz” todo nos indique que vamos a comenzar a hablar de bebidas, bebidas gaseosas para ser más específicos. Pero no, en esta ocasión si hablamos de Fizz es para hablar de un restaurante que en los límites del barrio de Salamanca y con un ojo en la Castellana nos […]

Seguramente en más de una ocasión has pensado aquello de que los sabores de frutas, verduras, carnes o pescados eran mejores hace años, muchos años. Tiempos en los que el producto, la materia prima estaban fuera del alcance de cualquier otro tipo de añadido, permitiéndonos pegarle un buen bocado a la naturalidad. Pues si creías […]

En Madrid, al igual que en Barcelona, cuando un restaurante cierra es raro que no le suceda otro negocio gastronómico. El caso es seguir comiendo. Pero hay ocasiones que en ese cambio el tanto se suma y es más que obligado que pongamos hora y fecha para una pronta visita. Y es en ese momento […]

El Museo Reina Sofía de Madrid organiza El Mapa y el Territorio, la primera gran retrospectiva de Luigi Ghirri presentada fuera de Italia. La exposición se exhibirá del 26 de septiembre al 7 de enero, con la colaboración del Folkwang Museum de Essen y el Jeu de Paume de París, así como con el apoyo del Istituto Italiano […]

En un momento en el que gastronómicamente se le da más importancia al continente que al contenido, La Vaquería Montañesa supone una rareza en el panorama del yantar en un lugar rebonito. Dominan como pocos ese fino equilibrio entre una materia prima de primerísima calidad y una decoración lo suficientemente sofisticada como para que comencemos […]

Cuando se supo que Ángel León tenía la intención de situar un pequeño enclave marítimo en la capital, a muchos se nos hizo la boca agua y es que era más que necesario que el talento experimental de León fondeara en un Madrid abierto a sus sabores frescos, a unas recetas sin artificio y a […]