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Muchas veces puede ocurrir que cuando un negocio pretende agradar a su público, apuntándose a la moda/tendencia de querer convertirse en el local más cool, en el local más trendy, en aquel restaurante por el que todo el mundo muere por reservar o probar su lista de grandes éxitos, pierda toda su originalidad y autenticidad. […]

El cantautor de Seattle, Noah Gundersen visita nuestro país por partida doble el mes de marzo. Lo hará primero el 7 de marzo en El Molino- dentro del marco del Festival Mil·lenni- y el 8 en el Café Berlín de Madrid.

Nuestras abuelas siempre nos han recordado que los perfumes más delicados, las esencias más exclusivas siempre se han presentado en frascos pequeños. Una norma que también ha sido adaptada a la gastronomía y que ha permitido que en pequeños (muy pequeños) locales, hayamos podido descubrir grandes propuestas culinarias que nada tenían que envidiar a aquellas […]

El Museo Nacional Thyssen-Bornemisza va a acoger una de sus exposiciones más inmersivas, Purple, a manos de John Akmofrah. Este cineasta y artista inglés ha creado este proyecto mediante su  colaboración en las expediciones que organiza TBA21-Academy,  una institución creada para la conservación del océano y que promueve su cuidado a partir de plataformas artísticas y […]

Andreu World y Editorial Gustavo Gili aprovecharon el primer día del Madrid Design Festival para hacer la presentación de Chairs, una libro con el que Anatxu Zabalbeascoa traza un recorrido por estas obras maestras del mundo del diseño y de los grandes hitos creativos de la humanidad. Ahora, como eco de ese coloquio, Madrid tiene disponible una exposición sobre […]

Hay restaurantes que se convierten en la sensación veraniega pero pasada la temporada estival no saben cómo venderse para seguir en la brecha. Otros, mientras tanto, no solo no saben seguir manteniendo el tirón sino que además dan con la fórmula del éxito para que la suerte les siga acompañando y el boca a boca […]

“Mis bisabuelos ya ofrecían comidas pero antes de llegar nosotros era un local de servicio público”. De este modo explica orgulloso el chef Nacho Manzano, los primeros pasos de Casa Marcial, mítico restaurante asturiano que celebra sus 25 años y que se desplaza con todo su equipo a Madrid para marcarse un pop-up InResidence. Te […]

En Madrid, los días 16, 17 y 18 de Febrero reaparece un mercadillo que lleva a sus espaldas más de un centenario de historia: sí, estamos hablando de Ciento y Pico Market, que vuelve para arrasar con esta su cuadragésimo octava edición. ¡Bienvenido a su Winter edition! Está pensado para ser un evento abierto y de rabiosa actualidad Diseño, […]

Ya hemos dicho más de una vez lo mucho que nos gustan los restaurantes de los hoteles. Esos pequeños grandes puntos de encuentro donde parece que el tiempo se detiene y los fogones empiezan a hacer de las suyas. Desde que el hotel Meliá Madrid Serrano volvió a refulgir tras un considerable y necesario lavado […]

Nos gusta comer, nos encanta entregarnos a experiencias diferentes y nos apasiona sentarnos frente a la mesa con la misma ilusión con la que un niño se enfrenta a los regalos de los Reyes Magos y es que pocos placeres hay tan gratos como la gastronomía en todo su esplendor. Aventuras gastronómicas que en el […]