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Libertad, amor, igualdad, futuro son algunas cualidades o conceptos que podríamos atribuír a Horse Meat Disco, Evian Christ o Sophie. Y resulta que también es lo que busca el Absolut Manifesto, el proyecto de la popular marca de vodka que traerá a Madrid a algunos de los artistas más potentes del momento de la música […]

Nos encantan las sorpresas. Nos encanta la sensación de estar en el sitio idóneo en el momento indicado y saber que algo bueno está por llegar a la mesa. Una aventura a ciegas pero sin perder ripio de cualquier detalle que nos pueda dar alguna pista que nos permita desengranar la incógnita culinaria de lo […]

Hablar de los premios y galardones que un restaurante haya podido lograr sería quedarnos en la capa más superficial y, quizá, nos nublaría el gusto (y la vista) en una posible próxima reserva. Pero hay ocasiones que esas medallas y/o reconocimientos son solo el inicio de la confirmación que la elección hecha es la adecuada […]

Pocos restaurantes en Madrid pueden jactarse de tener un marco tan incomparable como el que corresponde a la bella plaza de Oriente. Coordenadas que, en esta ocasión, se convierten en el primer atractivo de un local que tras superar su primer aniversario en la capital, sigue entusiasmando al personal. Sí, hablamos de Hache. ¿Aún no […]

Si hacemos como Benjamin Franklin y no malgastamos malamente las horas que componen nuestro día puesto que son las horas que conforman nuestra vida, deberíamos poner, sin duda, rumbo al nuevo Federal Café donde el tiempo no se tira a la basura porque instintivamente se paraliza para dejarnos disfrutar… de todo lo bueno que ofrecen y de […]

Si la cocina oriental es una de las gastronomías más comunes en cualquier planazo que se precie, la cocina mejicana no se queda atrás. Y es que a pesar de sus digestiones no tan ligeras como la asiática, debido en parte a la mezcla de texturas y a sabores mucho más especiados y potentes, pocos […]

Somos fans absolutos de los mercadillos navideños. Algunos mercados imprescindibles para los días navideños en Madrid Ya sabéis que es temporada de regalos, de paseos en familia, de vacaciones, de relax, por lo que si algo apetece es darse una vueltecita por el cada vez más habitual formato de mercadillos que combinan productos artesanales o […]

No hay cosa que más nos guste, desde el punto de vista gastronómico, que una apertura y es normal que con tanto nuevo local en la capital no nos hubiéramos dejado caer aún por uno de los puntos más calientes de la ciudad: Burgundy, el cuarto y último local (por ahora) del Grupo En Copa […]

La Fiambrera celebra tres años, y lo hace con una de sus exposiciones más inquietantes hasta la fecha: PUNK, un repaso a obras que rinden homenaje a artistas o personajes relacionados con la filosofía Punk y todo lo que le rodea. Más de 100 fotos icónicas de un movimiento único: el Punk Hablamos de artistas […]

Dicen que las cosas cuando son buenas siguen siendo buenas por mucho lavado de cara que se hagan. Y es que en cuestión de restaurantes, si la materia prima es buena y el servicio a la altura del cliente, mucho tiene que ocurrir en su contra para no contar con el favor de una fluida […]