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Cuando hablamos de comer bien y planteamos un nuevo encuentro gastronómico con el que disfrutar entre amigos, pareja o familiares siempre tendemos a desplazarnos lo más lejos de los centros de negocios o financieros. Pensamos que en estos puntos de la ciudad encontraremos restaurantes donde comer rápido pero de no mucha calidad está a la […]

El festival Primera Persona Madrid regresa a El Patio de La Casa Encendida, dirigido por los periodistas, escritores y agitadores culturales Kiko Amat y Miqui Oteroy. La segunda edición en este recinto se celebrará durante el viernes 12 y el sábado 13 de mayo La segunda edición en este recinto se celebrará durante el viernes 12 y […]

Existen combinaciones imposibles. Mezclas que se hace complicado digerir y que por mucho que las crucen no consiguen que salten de ellas chispas. No sucede lo mismo con la gastronomía y la moda, dos mundos que están irreversiblemente casi obligados a entenderse y que además lo consiguen y marcan tendencia conjunta. Si no, que se […]

DOCUMENTAMADRID es un punto de encuentro anual entre los creadores, profesionales y el público al que dirigen sus obras y es organizado anualmente por el Ayuntamiento de Madrid. La XIV edición del Festival Internacional de Documentales de Madrid tendrá lugar del 4 al 14 de Mayo de 2017. Para esta próxima edición contaremos con 4 NUEVAS […]

La Casa Encendida de Fundación Montemadrid presenta, a través de la propuesta de once artistas internacionales, la exposición Transmissions from the Etherspace, un performance que investiga la fricción entre la realidad material e inmaterial y la tensión que esto genera en la configuración de la sociedad actual o, es decir, analiza la influencia de la […]

Hasta el 31 de mayo, Bernal Espacio Galería, acoge la exposición fotográfica Francesca Woodman. Ausencia / Presencia. Un total de treinta imágenes de la artista americana tomadas durante los años 1972 hasta 1981 y cuya temática gira en torno a la ausencia y la presencia.

La cultura mediterránea se ha educado en torno a una mesa de cocina llena de productos de primerísima calidad y muy variada procedencia. Una cultura gastronómica (que hemos exportado bastante bien) que poco interés muestra por los artificios porque sí y sí por aquellas técnicas y sabores que nos impiden levantarnos de la silla hasta […]

Pocas cosas hay más interesante en nuestra gastronomía que la vuelta constante a nuestras raíces. En un tiempo en el que parece que se pretende estar a la última en innovación y modernidad, todavía son muchos los que mirando hacia atrás, encuentran la inspiración necesaria para que sus platos rocen la perfección. Técnicas que no […]

La magnífica iniciativa gastronómica, Hotel Tapa Tour, nos deleita con su segunda edición consecutiva en Madrid del 15 al 25 de junio, coincidiendo con el Día Mundial de la Tapa. La tournée gastronómica recorrerá 32 hoteles, entre los que destacan el Hotel Ritz, el Hotel Villa Magna, Gran Meliá Fénix o The Westin Palace Hotel Tapa Tour […]

No hace falta ser muy avispado para saber que donde hay cerveza hay alegría pero si además esas rubias o tostadas se presentan en una veintena de grifos desde donde se procede a su buen tirado para algarabía y mejor compañía de una carta que redondea el ya de por sí perfecto recetario tradicional, asistimos […]