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Con la llegada del nuevo año, nos hemos hecho el buen propósito de seguir probando de aquí y de allá, de entre tantas opciones gastronómicas que surgen a nuestro alrededor. Nunca es suficiente, nunca lo hemos experimentado todo y lo más seguro es que exista algún sabor o textura con el que aún no nos […]

Madrid es un hervidero de sabores. No hay nadie que pueda discutirnos tal afirmación y es que si hay algo que caracteriza a la provincia es la variopinta variedad de propuestas que en ella cohabitan. Y si ahora, que en época de fashion weeks estamos, hablamos de alguna tendencia gastronómica que siga pegando bien fuerte […]

Si estás interesado en la iluminación aplicada a la decoración y como forma de expresión artística, no debes perderte IEDLuce, un evento que acoge IEDMadrid. Se contará con la presencia de importantes personalidades en el mundo de la iluminación, como Emrah Baki Ulas Se trata de una cita anual organizada por IED Master, AAI, APDI y RDI Spain, dedicada a […]

Todos aquellos foodies que estéis por la capital durante este mes de enero, tenéis una cita imperdible en uno de los mejores Street Food Market de la ciudad: MadrEAT. La calidad gastronómica y el ambiente urbano constituyen la principal seña de identidad de MadrEAT La calidad gastronómica y el ambiente urbano constituyen la principal seña […]

Si hay un tanto que un restaurante puede anotarse en su historial de éxitos es el de mantenerse temporada tras temporada. Una carrera de fondo de la que no todos los locales pueden mantenerse orgullosos por inexistente pero que, en cambio, otros como Álbora llevan a gala como abanderados de la cocina de mercado en […]

En alguna que otra ocasión ya os hemos hablado del interés de muchos hoteles por situar sus restaurantes dentro de las opciones gastronómicas más apetecibles y sofisticadas de la ciudad. En algunos casos, el deseo se queda en agua de cerrajas debido a la imposibilidad de conseguir construir su propia personalidad en paralelo a la […]

Madrid tiene nuevo hotspot imprescindible para todo amante del diseño. Un nuevo santuario en el Barrio de las Letras al que peregrinar en busca de objetos y productos variados de marcas que hasta ahora no tenían punto de venta en la ciudad, incluso a veces ni siquiera en el país. En Báltico Tienda-Estudio encontraréis un amplio […]

Del 12 de enero al 5 de febrero 2017 tendrá lugar en Madrid la 8ª edición de MADATAC, la Muestra de Arte Digital Audiovisual y Tecnologías Acontemporáneas. La programación de la presente edición lleva por título Humanotropia, y se centra en torno al concepto del transhumanismo La plataforma, de carácter internacional, lleva ya 8 años sirviendo […]

Tan importante como el producto en sí, es la puesta en escena. Sin la una, la otra no funciona y es papel principal del chef encargarse de que el combo roce la perfección y deje un buen sabor de boca en el comensal, que es el que luego se encargará de hacer imprescindible un restaurante […]

Acostumbrados a la pantagruélica variedad de cocinas que nos dejan al borde del frenetismo gastronómico por buenas y exóticas, es extraño que tengamos capacidad para volver a sorprendernos. Muchos malabares en cocina se deben hacer para que nuestro paladar no se espere los nuevos sabores y texturas a disfrutar. Algo que en The Garden 2112 […]