Los aniversarios se tienen que celebrar como se merecen, y más cuando uno de los restaurantes más queridos de la ciudad cumple 4 años, como es el caso de Mano Rota. Para celebraro, sus compañeros de Okupa se unen a la fiesta para ofrecer un festín a 4 manos, como aquel que hicieron ya hará un año.

Okupa y Mano Rota celebran un 4 manos por el 4º aniversario del restaurante barcelonés.

Sus caminos se cruzaron por primera vez en enero de 2018, y, a través de la gastronomía, mostraron grandes dotes de pasión y aprendizaje. Los dos proyectos han seguido con lo suyo, pero siempre tentados de repetir la experiencia, y no había ocasión mejor que el 4º aniversario de Mano Rota.

El local de Mano Rota es el emplazamiento elegido para celebrar el evento. Cortesía de Mano Rota

Tras 12 meses de trabajo duro los dos equipos vienen cambiados, pero con ganas de poner en común todas las habilidades desarrolladas durante ese tiempo. Tal y como dicen ellos mismos, «Misma pasión, diferentes técnicas, mismo amor por el producto noble y de calidad».

De esa forma, el chef Bernat Bermudo de Mano Rota y el equipo Okupa liderado por Hector Bracchiglione prepararán una propuesta basada en platillos para compartir inspirada en productos de la temporada de invierno. ¿Los protagonistas de la noche? La parrilla, el producto local, y el pan preparado con una masa madre de 4 años.

Hector Bracchiglione de Okupa (izquierda) y Bernat Bermudo de Mano Rota (derecha) serán los encargados de preparar el festín. Cortesía de @comeresblog

Todo esto maridado con un Pop Up Wine Bar en el que encontraréis la mejor oferta de cervezas artesanas, vinos golosos y atrevidos, y sake. El bar abrirá a partir de las 18h y la cocina a partir de las 20h. Las fechas escogidas son el 18 y 19 de febrero. No perdáis la ocasión de celebrar el 4º aniversario de Mano Rota en el 4 manos junto a Okupa.

El evento no sólo será comer; también podréis probar el mejor vino, la mejor cerveza, y un buen sake. Cortesía de @comeresblog

Para reservas, podéis escribir un correo a reservasokupa@gmail.com. ¡Las plazas son limitadas!

Nos vemos en Mano Rota, rodeados del mejor producto de calidad de la temporada. ¡No faltéis! Cortesía de @comeresblog