Atentos amantes de la buena gastronomía porque, tras el éxito de la 1ª edición en Barcelona, este fin de semana arranca el Anna de Codorníu Brunch Weekend en Madrid. Una iniciativa para foodies donde 10 restaurantes han elaborado un brunch exclusivo inspirado en uno de las cavas favoritos en la redacción de Good2b: Anna de Codorníu Blanc de Blancs.

10 locales de moda ofrecen deliciosos brunch a precios reducidos maridados con Anna de Codorníu

El objetivo de Anna de Codorníu es recuperar la tradición y elegancia del auténtico brunch y promover –todavía más- en nuestro país el conocimiento de esta tendencia gastronómica tan de moda en Inglaterra y EEUU. La idea es reinterpretar el brunch según la gastronomía madrileña.

Durante el fin de semana, y a lo largo de toda la temporada de otoño, 10 de los locales más de moda de Madrid ofrecerán, en exclusiva y a precios reducidos –los menús oscilan entre los 22 y los 44 euros- deliciosos y sofisticados brunch. Cada uno de estos brunch engloba una variada oferta gastronómica y abarca desde la cocina más tradicional hasta las creaciones más vanguardistas.

En esta primera edición del Anna de Codorníu Brunch Weekend en Madrid participarán entre otros Babelia Café, Terraza El Enfriador, Martinete, Terraza Lobbo, La Entretenida o la Taberna Los Gallos, entre otros.

Todos los brunch, que incluyen hasta 12 platos, se servirán y maridarán con Anna de Codorníu Blanc de Blancsque, gracias a la gran versatilidad de su sabor, es el cava ideal para acompañar una comida de principio a fin.

Entre los platos que se podrán degustar destacan los huevos Benedictine – el plato estrella de cualquier brunch-, carpaccio de buey con trufa, salmorejo con mango al estragón, corvina a las 7 especias acompañado de un caldo con crustáceos o las brochetas de salmón marinado con salsa de eneldo, entre otras muchas propuestas.

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