El Van Van Market regresa con fuerza con una edición SPICY los días 6 y 7 de Abril en la Antigua Fábrica Estrella Damm
Con esta nueva edición, se inaugura oficialmente una nueva temporada para el Van Van Market. La pasión por la gastronomía sigue siendo el corazón de este evento, que fusiona comida, música en vivo y cultura callejera en un mismo espacio. Los días 6 y 7 de Abril presentarán una edición especial llamada VAN VAN SPICY, donde el picante será el protagonista principal, con una selección de proyectos gastronómicos de diversas partes del mundo donde el picante es el ingrediente estrella.
Para los amantes del postre, habrá propuestas con toques picantes de Paste Bcn y Sant Croi, además de un buen café de especialidad cortesía de Rightside Coffee
Entre los participantes, se encuentran reconocidos restaurantes como Dos Pebrots, que demostrará el arte culinario mediterráneo con su enfoque en el picante, Kao Street que traerá la riqueza de la cocina china en especias, el nuevo Achaar que compartirá los sabores intensos de la cocina india, Banh Mi Club con su combinación magistral de picante con ácido, salado, dulce y umami al estilo vietnamita, African Choise revelando los secretos de la comida picante de Gambia, y los argentinos A la Estaca con sus parrillas monumentales y su chimichurri solo para valientes. Además, Cococ nos sumergirá en el reino del picante de México con sus delicias culinarias.
El evento también ofrecerá talleres monográficos con expertos en picante de la ciudad, como Pica de Cullons con sus salsas picantes, Bravasa y su selección de ajíes peruanos, Quins Pebrots con su proyecto de plantación de chiles y ajís de cultivo ecológico, Metl y su conocimiento de la cocina mexicana, y la experta en comida india Anjalina Chugani.
Además de la gastronomía, habrá una programación musical variada, incluyendo a Radio Banda Larga Barcelona, un colectivo de DJs con una propuesta diversa e intercultural. También se contará con la participación de Hanakito y Bobby García, así como ESD Sound y Yamamemaru, quienes ofrecerán viajes musicales llenos de eclecticismo.
Para los más pequeños, en esta edición del Van Van Market también habrá actividades como «Spicy Diablos» con Los Superpoderes del Arte, un taller de creación de máscaras mexicanas, y La Città Infinita, una performance lúdica y participativa que dará vida a una instalación artística colectiva única.
Detalles
- Qué: VAN VAN SPICY
- Cuándo: 6 y 7 de abril
- Cuánto: Según actividad
- Dónde: Antiga Fàbrica Estrella Damm