Que Ferran Adrià, elBulli y sus esferificaciones marcaron un antes y un después dentro del sector gastronómico es un hecho. Así, elBullifoundation. Un proyecto para compartir no puede más que llamarnos la atención. La exposición nos muestra la transformación del mítico restaurante ?considerado el mejor restaurante del mundo durante cinco años? en el proyecto sobre elBullifoundation ideado por el chef y su equipo.

La muestra se estructura en tres ámbitos, concretamente los tres pilares del proyecto de elBullifoundation: elBulli1846, el espacio que presenta el proyecto arquitectónico en una gran maqueta; elBulliDNA, el equipo de trabajo que desarrollará la creatividad en equipos pluridisciplinares, y Bullipedia, la enciclopedia web de la gastronomía y la cocina occidentales.

Puedes conocer los entresijos de este proyecto hasta el día 27 de julio en el Palau Robert y desde good2b te recomendamos que no te lo pierdas. Aquí encontrarás más información.

Qué: elBullifoundation. Un proyecto para compartir.

Cuándo: hasta el 27 de julio.

Dónde: Palau Robert (Passeig de Gràcia, 107).