El Gastrofestival Madrid celebra este año su décima edición. Como cada año, el festival es la mejor forma de disfrutar de la gastronomía de la ciudad y ver como funciona entremezclándose con otras disciplinas. Del 23 de enero al 19 de febrero, Madrid se llena de una increíble amalgama de colores, olores y sabores.

El Gastrofestival Madrid buscará mezclar la gastronomía madrileña con distintas disciplinas artísticas

Más de 450 establecimientos e instituciones participan este año en el Gastrofestival Madrid. Este año el proyecto durará tres días más, y buscará mezclar el arte culinario con la pintura, la literatura, la música o el teatro, para crear así no sólo una celebración gastronómica, sino una celebración de la ciudad de Madrid.

El festival, organizado por Turismo del Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión, ofrece una extensa programación dividida en 7 bloques: Madrid Gastronómico, Gastrocultura, Experiencias Sensoriales, Enocultura, Gastrofashion, Gastrosalud y Gastrofestival Solidario. Este año, además, como celebración especial de su década de existencia, se han presentado dos novedades: un recetario de cocina casera madrileña y la sección Gastrofestival Recomienda.

Desde tapas hasta cócteles; podrás encontrar de todo en el Gastrofestival de Madrid

Restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, mercados, tiendas gourmet… Muchísimos establecimientos buscarán colocar la gastronomía madrileña en el sitio que se merece, dando la posibilidad de disfrutar de menús cinco estrellas, tapas, barras, bocadillos de diseño, cenas a cuatro manos o auténticos clásicos de la ciudad. Todo esto, mezclado con actividades variadas como talleres gastronómicos, cursos, catas, maridajes, degustaciones, menús especiales y otras experiencias gastronómicas.