Un verano más, La Santa Market abre sus puertas y se establece en la Costa Brava para sumergirnos en la gastronomía más innovadora de la mano de los chefs más distinguidos. El evento al puro estilo mediterráneo por excelencia se encuentra en la localidad gerundense de Santa Cristina d’Aro y estará abierto todos los días hasta el 25 de agosto, siendo visita obligada en esta estación.

Los bosques del club de hípica de Santa Cristina d’Aro se convierten en un oasis de intensos sabores, alejado del bullicio de la gran ciudad. Con una amplia variedad de oferta cultural para todos los gustos y edades, este idílico paisaje esconde entre árboles puestos de comida gourmet, artesanías únicas, actividades infantiles y conciertos en vivo. Un plan ideal para ir con amigos o la familia, y sumergirte en la belleza de esos paisajes, además de toda la oferta del market. 

La propuesta gastronómica destaca por su variedad y calidad más refinada. Prometedores chefs de la talla de Javier Sanz y Juan Sahuquillo, ponen el listón street food altísimo, elevándolo al nivel de las propuestas más sibaritas del país. A pesar de su juventud, ya cuentan con una estrella Michelin y una estrella verde por OBA en Albacete, y dos estrellas por CEBO en Madrid. Los dos amigos y compañeros de fogones son la cara detrás del exitosísimo Cañitas Maite y cambiarán, este verano, Albacete por el Empordá para ofrecernos lo más fresco e innovador del panorama culinario nacional en este enclave mediterráneo. 

El chef nómada Joseba Cruz también llega pisando fuerte a esta octava edición. El premiado Cuiner de l’Any i Cuina Sostenible en el Fòrum Gastronòmic 2021 nos deleitará con dos propuestas complementarias. Por un lado, la cocina más creativa e ingeniosa de su restaurante itinerante Le Clandestin y, por otro, con un toque más canalla e informal, nos presenta La Fôret. Una doble alternativa que hará las delicias de los más foodies de la casa.

La octava edición de La Santa llega a la Costa Brava con propuestas a un nivel altísimo que elevan la categoría de street food a otro nivel

Los conocidísimos Jordi Roca y Alejandra Rivas tampoco se perderán la ocasión y estarán presentes en La Santa con otra doble propuesta: Rocambolesc Bikineria, con su selección de bocadillos de autor, y Rocambolesc Gelateria, el combo perfecto para saborear las mágicas noches de verano.

Y para los amantes del dulce, Lluc Crusellas se convierte en el último de los grandes fichajes de esta velada. Para cerrar el menú degustación del verano, Crusellas propone una atrevida experiencia en un rincón acogedor al más estilo street food donde el chocolate será el producto principal. Con el distinguido título de mejor chocolatero del mundo otorgado por World Chocolat Masters 2022, esta ha de ser una parada obligatoria para cerrar con honores esta ruta gastronómica. 

Y también estarán presentes otras opciones más street food como Deleito, Frankfurt Pedralbes, Rollo’s o Ritmo, complemento perfecto a su extensa programación de conciertos y otras actividades como monólogos de humoristas como Toni Moog o José Corbacho, además de la novedad del Magic Forest, una increíble zona iluminada que te permitirá interactuar con la naturaleza. La pregunta es: ¿cuándo haces la escapada?