Si eres de lxs que disfruta de un buen tapeo, no te puedes perder este planazo que nos propone el proyecto cultural Menja’t Montjuïc. El evento en cuestión se llama L’Arqueotapa, y en su primera edición presenta 10 propuestas gastro en forma de tapa de la mano de 10 restaurantes del barrio de Poble-Sec e inspiradas en el marco del Museo de Arqueología de Cataluña. Todo un acontecimiento cultural y gastronómico digno de disfrutar del 28 de marzo al 28 de abril. F: Imagen de una de las tapas participantes en L’arqueotapa. © Alex Froloff

Los restauradores han interpretado ingredientes, elaboraciones y métodos de cocción de otros momentos históricos para conectar el barrio de Poble-Sec con su historia

L’Arqueotapa forma parte del proyecto cultural Menja’t Montjuïc, que busca conectar el barrio de Poble-sec con el parque de Montjuïc a través de acciones y eventos, y desde la gastronomía. Una iniciativa de lo más acertada y la excusa perfecta para pasear y perderse por las calles de este barrio lleno de sorpresas. La fórmula, además, es bien sencilla: 10 tapas, 10 restaurantes. Lo más curioso es que todas ellas tienen un punto en común: están inspiradas en el Museo de Arqueología de Cataluña.

Los restauradores han interpretado ingredientes, elaboraciones y métodos de cocción de otros momentos históricos para conectar el barrio del Poble-Sec con su historia. Como si de un viaje a través del tiempo se tratase, pero a través de la comida, ¡qué delicia! Desde elaboraciones de la Antigua Roma como el moretum, uno de los platos conocidos más antiguos que consistente en un aperitivo en forma de crema untable que se hacía en un mortero (de aquí su nombre), o el garum, una salsa de pescado empleada para condimentar (y con usos medicinales), pasando por ingredientes que tenían finalidades litúrgicas como las habas o lúdicas como los garbanzos, que en la Edad Media se vendían tostados como golosina en los espectáculos públicos.

Cartel oficial de L’Arqueotapa. © Menja’t Montjuic

Todas estas exquisiteces las podrás probar en ruta por los 10 restauradores durante el mes que dura esta edición. Estos son Archimissa Gastrobar, Bodega La Tieta, Celler Cap de Suro, Carmesí, Casa Xica, El Carro Gros, El Patán, Lascar 74, Malevo y Petit Montjuïc. Y todavía hay un motivo más por el que no te lo puedes perder: han preparado un súper sorteo para los que se acerquen a probar las tapas. Encontrarás toda la info en el Instagram de @menjat.cat. ¿Nos vemos por el barrio?