Ya os hemos hablado alguna vez de lo mucho que nos gustan los vermuts y los vinos de Casa Mariol y no podíamos dejar pasar la oportunidad de informar sobre la iniciativa que, junto a Josep Mª Parrado, propietario del mítico Bar Cañete, están llevando a cabo. Los hermanos Vaquer Llop ?propietarios de Casa Mariol- han colaborado con Parrado en el proyecto gastronómico Terraza Martinez, situada sobre el puerto de Barcelona, en la falda de Montjuïc. Este chiringuito de calidad, tal y como ellos mismos lo definen, promete ser uno de los lugares más visitados para los amantes del buen comer este verano.

La Terraza Martinez abre sus sombrillas para acoger a los barceloneses con ganas de disfrutar de buenos aperitivos, arroces, paellas y de las vistas más excepcionales de la ciudad. Los Mariol tienen la difícil misión de hacer el momento del vermut inolvidable. De ahí que hayan creado el misterioso Elixir Martinez, una receta centenaria de su bodega elaborada en exclusiva para el disfrute en la Terraza Martinez. Nos cuentan que no pueden darnos muchos detalles sobre su origen y contenido, aunque sí hay muchas habladurías sobre los efectos de dicho elixir. Su etiqueta informa que su capacidad es ideal para brindar, alerta que se trata de una fuente de ingenio mediterráneo y nos invita a consumirlo a mediodía, en la llamada hora del elixir.

Si decidís pasar por la Terraza Martinez os contamos que el restaurante nos propone un pack a precio cerrado -35 módicos euros- que incluye el elixir Martínez, aceitunas, ensaladilla rusa, mejillones, ensalada verde y arroz, con cinco especialidades a elegir entre el Señorito -con todo el pescado y marisco pelado-, la paella de Calder -versión del plato de los marineros del Mar Menor, con ñoras y pescado de roca-, el arroz Cañete -a la cazuela, con alcachofas, chipirones y un toque negro-, la paella Martínez -al más puro estilo valenciano- o el dorado de arroz con ajo y aceite. Como alternativa al arroz, se puede optar por la Cazuela Martínez, con bogavante, rape y picada con patatas, que se completa con huevos poché para disfrutar a fondo de la salsa.

Destacamos dos servicios adicionales con los cuenta la Terraza Martinez y que seguro que te serán útiles. Para los que tenéis niños, os gustará saber que la terraza cuenta con un Kindergarden ubicado en el jardín, donde los más pequeños se divertirán en un amplio espacio de juego, mientras vosotros disfrutáis de la comida. Además, también ponen a vuestra disposición un servicio de conductores que os llevarán de vuelta a casa en vuestro propio coche, siempre que lo necesitéis.