Te proponemos un super plan para estas fiestas de La Mercè 2022. De los días 23 al 25 de septiembre, en la Ronda de Sant Antoni de Barcelona, se instalará Terra i Gust, una feria con nada menos que 14 restaurantes de toda la ciudad que practican la gastronomía responsable. ¿Qué quiere decir eso? Pues que podrás disfrutar de varias propuestas de deliciosa comida mientras que, sin darte cuenta, cuidas del planeta. Sigue leyendo, que te lo contamos todo. F: La propuesta de Xemei para Terra i Gust 2022

En el espacio de gastronomía se podrá encontrar una oferta variada de productos, platos y bebidas elaborados con productos ecológicos, de proximidad y de temporada

La Fiesta de la Alimentación Sostenible es el segundo año que apuesta por la gastronomía sostenible, a través de comer y beber de una forma mucho más consciente sin perder la calidad y el valor de los alimentos, todos ellos de proximidad y saludables. Además, habrá música, charlas y actividades en el Aula de Cocina y un espacio del Barcelona Beer Festival, con cervezas artesanas y la sostenibilidad como eje central de la actividad. Se trata de un evento organizado por el Ajuntament de Barcelona con la colaboración de la organización Slow Food Barcelona y la Asociación de Gastronomía y Turismo del Baix Llobregat.

En el espacio de gastronomía se podrá encontrar una oferta variada de productos, platos y bebidas elaborados con productos ecológicos, de proximidad y de temporada: con una propuesta de hasta catorce platillos con un precio de 5€. En la edición de este año, los restaurantes que participarán serán: Bistrot Levante, Casa Amalia 1950, Casa Xica, Contracorrent, El Filete Ruso, Green Leka, Happy Foods, Mescladís, Monocrom, Papagayo, Piel de Gallina, Rasoterra y Zaza Cuina i Vi. También habrá un espacio de bebidas con la colaboración de Barcelona Beer Festival (BBF) y un espacio de vinos naturales con El Olivo (Can Calopa), e incluso podrás probar kombucha ecológica. Además, esta 2a edición de Terra i Gust contará con la presencia de cuatro pequeños productores que ofrecerán catas de quesos, aceites y carnes ecológicas.

En el espacio de actividades, gratuitas durante los tres días, habrá talleres para toda la familia, exposiciones y charlas para descubrir el mundo de la gastronomía con una mirada respetuosa hacia el medio ambiente y con los productores que producen los alimentos que consumimos, hablando de consumo responsable, reciclaje y sostenibilidad ambiental. Por si fuera poco, el escenario Terra i Gust acogerá propuestas musicales variadas para cada momento del día. Un planazo, ¿verdad? No te lo pierdas.