Si crees que deberías haber nacido en la costa Amalfitana, si la dolce vita es tu filosofía de vida o en verano no puedes sobrevivir sin un buen gelato en mano, este 25 de mayo tienes una cita imperdible en tu calendario. Vuelve el festival Taste-It, una celebración de la cultura italiana que engloba no solo gastronomía, sino también otras manifestaciones culturales como el teatro o la música para completar la experiencia.

Organizado por la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona, el evento regresa por sexta vez para deleitar a los paladares más exigentes con los auténticos sabores de Italia. Con el apoyo del Consulado de Italia en Barcelona y el Istituto Italiano de Cultura, esta cita se ha convertido en un punto de encuentro para los amantes del país transalpino a todos los niveles. Porque a Italia no se la puede querer por una sola cosa.

Un homenaje a la tradición culinaria italiana

En esta edición, la gastronomía italiana vuelve a ser la protagonista indiscutible: son 14 restaurantes los que ofrecerán al público con recetas tradicionales, platos innovadores y las últimas tendencias de la comida popular italiana, todo ello en un formato street food vibrante y dinámico. ¿Los protagonistas? Propuestas icónicas de esta gastronomía como la pasta, la pizza, los fritos, las piadinas, los helados artesanales y los dulces típicos, con una amplia variedad de opciones a escoger, ya que en un solo día podrás disfrutar de más de 20 platos salados y dulces que llevan el sabor de esta cocina a su máximo esplendor.

El line up de participantes es de lujo: restaurantes como Le Cucine Mandarosso, Bella Italia,Can Sardi, Menudo Ba-bar, OíMá, La Bottega, Radici, Amore Mio, Algrano Bistro,Bocca di Bonifacio y Ostaia desplegarán todo su arsenal de sabor con propuestas especialmente creadas para el festival y que muestran su personalidad diferencial con platos regionales como vitello tonnato, pizza frita, arancino, paninis o focaccias. Y por supuesto, la pizza no puede faltar y viene de la mano de Una Pizza Food Truck, además de los gelatos artesanos de DelaCrem y los dulces típicos de La Pasticceria di Gracia. Y para cerrar la propuesta, los tostadores Caffè Vesuvio subirán la cafeína del día con su exquisito espresso napolitano.

Más que gastronomía: un festival cultural

Pero Taste-It no se limita solo a la comida, sino que te invita a una inmersión total en la cultura italiana. La música y las artes escénicas harán acto de presencia gracias a la dirección artística de la Compagnia Teatrale Italiana di Barcellona, con sesiones de DJ con música de los 80s a los 00s, la actuación de Maria Teresa Lonetti and band que harán muestra de géneros autóctonos como el folk calabrese y la pizzica y el broche de oro lo pondrá Samba Quintal Delas añadiendo un toque de samba italo-brasileña.

Y para rubricar la velada, los que quieran ir más allá podrán apuntarse a uno de los talleres que completarán la programación, destacando el de Davide Spada de Pasta Spada, que junto a Smeg profundizarán sobre el secreto de la pasta fresca (de 17:00h a 18:30h) o el de CBG  (de 12:00h a 13:30h) que nos dará tips para hacer porchetta con la famosa “salsa tonnata”, por ejemplo. Y además, no faltarán los spritz y otros aperitivos italianos de la mano de Aperol y Peroni, y podrás participar en el sorteo de cruceros por cortesía de Transmed del Grupo Grimaldi. Una velada para salir ahí fuera, pillar una Vespa, disfrutar del buen tiempo y los mejores piaceres italianos al más puro estilo Vacaciones en Roma. Más información, aquí.