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Los aniversarios son (casi) siempre momento de diversión asegurada. Tiempo en el que recordamos todo lo que se ha vivido desde la última vez que celebramos, pidiéndole al futuro que volvamos a hacerlo y que en el camino siga mejorando la cosa. Pues bien, en Home Burger Bar cumplen todo a pies juntillas y es […]

Los viajeros incansables saben apreciar mejor que nadie que aquellos lugares donde deciden alojarse entre visita y visita sean lo más parecido a un hogar. Los trotamundos necesitan tener esa sensación de familiaridad, para poder relajarse después de las largas jornadas de paseos y asimilar lo vivido. No importa si su instinto viajero les ha llevado hasta el […]

Hay ocasiones en las que un plan gastronómico con amigos se convierte en toda una experiencia. Algunos restaurantes no solo pretenden epatar a su público con una entretenida carta que les haga no decidirse por lo variada y a primera vista interesante, sino que envuelven la velada en un marco que no solo te hace […]

Las raíces son las raíces y es por todos bien sabido que cuando nos colocamos ante un plato de toda la vida, lo disfrutamos de una manera absolutamente diferente a cuando nos situamos ante otro que apuesta más por el moderneo foodie que por la búsqueda del sabor más tradicional. Quizá esa sea la seña […]

Ronit Stern y Rafa Campos han llevado un paso más allá su pasión por la gastronomía. Tras colgarse más de una medalla por las bondades que salen de los hornos de sus panaderías Crustó, decidieron montar su propio restaurante Toto Restaurante & Wine Bar, un local que lleva la firma del inconfundible Lázaro Rosa Violán […]

En cantonés, ‘dim sum’ es un término que se traduce como ‘tocar el corazón’ o bien como ‘bocado’. Lo cierto es que esta dicotomía tiene todo el sentido del mundo, porque es hincar el diente a estos sabrosos bollos de vapor y al instante notas cómo el músculo por excelencia late de alegría y emoción. Muy ligado a la […]

¿Qué haríamos sin la cerveza? Esa rubia o morenita (según gustes) que tantas veces nos acompaña en ese aperitivo, afterwork al salir del trabajo, cena con amigos o mañanas en las que crees que la resaca se cura con unos cuantos tragos del botellín. Una bebida que dé sabor refrescantemente amargo y fabricada a partir […]

Siempre da gusto cuando descubres nuevos lugares donde entregarte al placer más culinario. No sería la primera vez que, intentando mantener el éxito de un local, las segundas aperturas caen en el desastre al no poder mantener el aplauso del comensal que se da cuenta que solo ha sido una mera estrategia de marketing, retirándole […]

El mundo del diseño, en general, es un mundo lleno de recovecos. Es un mundo de caminos inescrutables, en el que tan importante como la propia prenda de ropa, accesorio, pieza o elemento decorativo es la manera en que llegas a ese público que te sigue o al que no te conoce, pero sabes quiere […]

El sector de la moda parece querer dirigirse sin titubear hacia un camino más independiente y honesto. Un sendero que sólo los verdaderamente cuerdos se atreven a tomar y que, por desgracia, a día de hoy todavía no está exento de obstáculos y dificultades. Un camino transparente, plagado de sentido común, en el que domina la tranquilidad de saber […]