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¿Quién dijo que para comer bien había que pasearse por el centro? ¿Quién creyó que para disfrutar de opciones culinarias de postín no debíamos saltarnos los límites de la norma establecida? Característica del buen gourmand es ir allá donde huela a comida y el producto por sí solo y, si movidos por nuestro afán de […]

Verdadera algarabía culinaria es cuando te presentas en un nuevo local, de esos que te han hablado tan bien, y te das cuenta que las opiniones lanzadas están muy por debajo de lo que verdaderamente se merece. Y es que si ya las valoraciones eran más que decentes, la realidad supera cualquier tipo de floritura […]

La espera se nos había hecho larga, pero el resultado ha merecido la pena. Tras unos meses con la persiana bajada, la tienda Nike de Paseo de Gracia ha reabierto las puertas para convertirse en el paraíso de los runners. Su punto fuerte son los productos y servicios de running, training y sportswear, tal y como […]

En los tiempos que corren, parece que la gastronomía está más preocupada por seguir haciéndonos relamer la modernidad que otra cosa, olvidando la herencia que la tradición ha dejado en nuestro país. Platos por todos conocidos que por su simpleza parece que han sido relegados, marginados (sin razón alguna) como niño pequeño en el cole […]

La diseñadora de accesorios Emma Pardos es de todo menos una recién llegada al mundo del slow fashion. Si vives en la Ciudad Condal y a estas alturas no has oído hablar de sus accesorios, no sabes la maravilla que te estás perdiendo. Pardos lleva tiempo agitando el panorama de los complementos, a través de propuestas que tienen un […]

El éxito de un nuevo restaurante, casa de comidas, punto de encuentro foodie o food truck no se mide por la cantidad de gente que vaya a su inauguración o la clientela que se dirija en fila india a disfrutar de sus propuestas culinarias, sino en la capacidad de mantenerse durante un tiempo considerable y […]

Palosanto nace de la voluntad de dar al Gótico el restaurante de carácter y calidad que tanta falta le hacía, siempre a un precio razonable y en un entorno diez: un edificio cuya fachada se ha catalogado a menudo como una de las más bonitas de la ciudad. Su cocina dinámica y joven, a base […]

Dicen que el desayuno debería ser la comida más fuerte del día. No solo nos despierta de una noche en que habríamos preferido se hubieran retrasado los rayos del sol, sino que nos ofrece la energía necesaria para enfrentarnos al día con la mejor de las sonrisas y el arrojo para sortear el mal humor […]

Si eres un fiel amante de la carne en todas sus variantes, puede que en ocasiones destierres el pollo de tus platos favoritos debido a su -a primera vista- falta de versatilidad. Estamos más que acostumbrados ya al steak tartar, al carpaccio, a los tacos de solomillo. A la vaca, al cerdo, a la carne […]

Apostando por una cocina absolutamente viva y por un cliente que marcha más que satisfecho, los fogones del restaurante Top 10 son un no parar de creatividad, algarabía gastro y pureza de sabores tanto tradicionales como modernos.