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Renovarse o morir, qué duda cabe. Nos alegran sobremanera aquellos negocios que no dejan de adaptarse a las nuevas tendencias, a las más modernas corrientes gastronómicas. Restaurantes que saben cómo conectar con el cliente, convirtiéndose en cómplice de sus gustos más particulares, de sus deseos más culinarios. LTL Barra Lateral sabe de qué manera apuntarse […]

Si hay algo tan importante como la cocina de un restaurante, el alma del negocio, es el nombre con el que se presenta al cliente. Los hay sonoros, intensos, los hay que sientan casi cátedra, los hay insulsos, pobres o, fácilmente olvidables, y luego están los restaurantes cuyo nombre es tan ingenioso, tan divertido que […]

No hay nada más satisfactorio que sentarse a la mesa un día soleado con una birra en una mano y un buen trozo de pizza al otro. Imagino que tienes la imagen en la cabeza y que tus papilas gustativas han comenzado a hacer de las suyas. Como no quiero que sufras sino que disfrutes […]

Hubo un tiempo en el que el barrio de Salamanca empezó a coger carrerilla, gastronómicamente hablando, para modernizarse y poder competir con el centro. Momento en el cual comenzamos a darnos cuenta de qué manera el barrio daba en la diana y conseguía teñir esa imagen tan estirada en un perfil mucho más en la […]

Porque hay días en los que te apetece un buen bocado de carne rica, un gustazo al paladar de lo más cárnico (o vegano) para olvidar que la primavera se resiste a llegar y que el buen tiempo (real) hará que empieces a picotear de allí y allá como si no hubiera un mañana, te […]

¡Qué buena sensación te queda cuando vas a ese restaurante por descubrir y te das cuenta que la elección ha sido la correcta! Lo he dicho por activa y por pasiva. Cuando nos adentramos en nuevas opciones gastronómicas no siempre acertamos pero cuando damos en el blanco… Esto pasa (todo el rato) en La Bistroteca, […]

Los restaurantes con historia me encantan. No es lo mismo un negocio donde la novedad es su único órdago ante el cliente que otros que a su vez, suman un recorrido de años para fortalecer (aún más) su propuesta culinaria. Es lo que ocurre con Casa Vicenta que no solo te hace sentir como en […]

Lo importante de un buen foodie, gourmand o amante del buen comer es que no cese en su búsqueda de ese restaurante molón, bonito, rico y con buen servicio (no en ese orden, claro está) del que no le apetezca salir o al que poder acudir de manera constante. En Madrid es complicado declararse fan […]

¡Qué nos gusta una inauguración! ¡Cuánto disfrutamos con apuntar un nuevo hotspot en nuestra agenda de lugares favoritos donde darnos a la comida y bebida sin reparos! En Pólvora todas nuestras ilusiones se cumplen y es que pasar por allí y disfrutar de lo bueno que tienen que ofrecer es toda una experiencia en sí […]

¿Alguna vez os ha pasado eso de ir a un restaurante y no solo no saber qué pedir sino hacerlo más allá de tus posibilidades gástricas razonables? Solo unos pocos son capaces de despertarnos ese sentimiento pero cuando aparecen en nuestra vida ya nunca más se van de ella. Es lo que sucede cuando visitamos […]