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Con tanta pantagruélica comida y cena navideña debemos pensar que no estaría de más relajarnos con una cocina un poco más ligera y que nos permita aligerar un tanto más nuestras digestiones. Si a eso le unimos a que queremos seguir siendo sanos y no sentirnos mal al no dejarnos ni un solo bocado de […]

Zero Patatero ha inaugurado su propuesta de cocina de proximidad, basada en la filosofía de Km 0 y el producto de temporada radical. Al frente de este nuevo proyecto gastronómico -parido una vez más fruto de la alianza entre el Grupo San Telmo y Derby Hoteles- tenemos al chef Luca Marongiu y al jefe de […]

Hay chinos y chinos casual y entre estos últimos nos topamos con Shanghai Mama, un restaurante de esos que apuestan por la street food oriental más canalla y cosmopolita a base de platos vanguardistas inspirados en la cocina que comen los locales, pura gastronomía urbanita directa al paladar… y a nuestro corazoncito foodie.

El invierno está llegando y nosotros debemos irnos preparando para recibirlo con los brazos y boca abierta, sí lo que oyes. Y es que de la misma manera que hacemos el cambio de ropa pertinente en el armario, también lo hacemos a la hora de organizar nuestra nuevo plan gastronómico. Una oportunidad de dirigir nuestros […]

Muji se ha instalado en Barcelona y lo ha hecho pisando fuerte: la tienda de Passeig de Gracia es la más grande de la marca en toda Europa. 1.200 m2  de moda, productos de belleza, papelería, artículos de viaje, mobiliario, objetos para el hogar y comida distribuidos en 3 plantas. La oferta se completa, además, […]

Si eres como nosotros, lo más seguro es que cuando planeas salir a comer, salgas para disfrutar haciéndolo y no solo para rellenar el buche. También te habrá pasado que después de haber reservado en algún local, que te habían recomendado, las expectativas caen frente a la realidad. Pero todo cambia cuando das en el […]

El poder viral de la televisión ha permitido que sean muchos los chefs que hayan dado el salto del anonimato o fama local a un nivel superior. Una oportunidad que el chef Ale Alcántara ha aprovechado para sacar partido del interés de los medios de comunicación por su talento para guiar esas miradas a su […]

Hacía ya tiempo que Mas Salagrós, el eco ressort situado en  Vallromanes, estaba en nuestra ‘to do’ list. No obstante, no fue hasta que anunciaron su Food & Wine Experience, que nos decidimos a coger el coche para dirigirnos hasta la pequeña localidad. Una propuesta a la que resulta complicado resistirse y que ponía en […]

Hace ya un tiempo que las ‘dark kitchens’ o ‘cocinas fantasma’ están revolucionado el concepto de comida a domicilio en países como Reino Unido o capitales asiáticas como Singapur y Hong Kong. Se trata de locales sin camareros, sin mesas, sin sillas y donde solo hay lugar para cocinas, espacios pensados para elaborar recetas con […]

En la tienda de curated by., situada en el barrio de Gràcia,puedes encontrar todo tipo de productos. Desde jerséis y camisetas hasta una bandeja de aluminio. También una funda de móvil, velas, una silla, una lámpara o una libreta. Todos los productos en colaboración con los mejores diseñadores del momento, de calidad impecable y de un […]