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The Folio Club, la imprenta y espacio expositivo ubicado en Poblenou de la que ya os hemos hablado mucho por aquí,-tanto del espacio como de todos los eventos que ha ido organizando- se ha reinventado a sí misma convirtiéndose en un exclusivo workspace que busca fomentar las sinergias y servir de punto de encuentro y […]

De la misma manera que cuando te gusta un director de cine o un actor, te ves todas sus películas (o al menos lo intentas), ocurre lo mismo con un grupo de restauración. Si has comido en Pointer, te has relamido en Teckel y has repetido postre en Chow Chow, lo más seguro es que […]

Si hay algo que no podemos negarle a Madrid son esas cervecerías de toda la vida. Casas donde semana tras semana su fiel clientela y las nuevas juventudes que no se resisten a perder esas tradiciones ociosas de antaño de departir con amigos, familia y rolletes hasta que el camarero saque la escoba para cerrar, […]

De los propietarios de Boca Grande y Boca Chica, nace Puerto Chico, un restaurante reformado y dispuesto a convertirse en la arrocería de la Diagonal. El establecimiento combina sus aires marineros con detalles llenos de tradición y dispone de nueva carta en la que los arroces y las brasas al Josper son los platos protagonistas.

Seguramente, en más de una ocasión, has estado en un evento random y la comida del catering te ha parecido sencillamente extraordinaria. Pequeñas porciones/raciones de goce supremo para el paladar que te hacen olvidar las veces que te han invitado a un festejo y has tenido que huir despavorido por servir bazofia sobre bandejas pese […]

Chinos hay muchos pero pocos han sabido adaptarse a la verdadera tradición asiática sin transformarse en otro restaurante chino mainstream. Mucho se nos ha dicho sobre que los chinos nunca comen la comida china que nosotros entendemos como tal y es que una vez probadas las especialidades de Casa Lafu desmontamos la leyenda. Tenían razón.

Priscila y Gastón están ya más que rodados. Y lo decimos en el sentido literal de la palabra. El tándem responsable de servir suculentas hamburguesas en Eureka Street Food, uno de los food trucks más alabados de la escena on wheels, acaba de aparcar y dejar la vida nómada para instalarse en tierra firme. El […]

Hay lugares y lugares en Madrid y luego está el Círculo de Bellas Artes. Entidad cultural fundada en 1880, este centro multidisciplinar seduce tanto a quien pasa cerca como al que se deja agasajar por cualquiera de sus servicios de restauración. Pocos son los que salen insatisfechos y es pocos pueden fardar como lo hace […]

Muchos piensan que la calidad de las franquicias nada tiene que hacer frente a la de esos originales restaurantes instamagreables como pocos, por donde la gente cool se deja caer, pero si te dijéramos que esa misma gente también disfruta de esas franquicias porque esa idea de defenestrar ese tipo de negocios es claramente errónea, […]

No será la primera vez que nos entra capricho de comida china, cocina japo o un buen festín de gastronomía hindú, italiana, peruana o el país que se te antoje pero si hay un país que amamos de principio a fin y lo turnamos con los planes más orientales es la opción a la mejicana […]