¿Te gustan las ostras? Pues estás en el lugar correcto, porque a nosotros nos chiflan y acabamos de encontrar un hotspot de cabecera para los fans de este crustáceo: Huîtres Amélie. Solo es necesario sortear ciertos prejuicios, puesto que está situado en El Corte Inglés -localización algo particular- para disfrutar de un auténtico bacanal de ostras en todos los formatos que uno puede imaginar.

Situado en la planta -1 del mítico edificio de Plaza Cataluña, este pop-up bar destaca no solo por sus escandalosas ostras Amélie, que dan nombre al lugar y que se pueden encontrar en los números 1, 2 y 3 (afinadas en las claires -piscinas romanas- situadas an el norte de Francia durante seis horas).

Este oasis también te ofrece la posibilidad de tomar dicho crustáceo vaporizado en vodka, gin, whisky o hasta con sake.

Obviamente, la oferta no empieza y termina con las ostras, a pesar de ser las protagonistas absolutas de Amélie. También se pueden degustar delicias como el salmón con miel trufada, el foie a la sal con gelée de champagne, repostería artesanal francesa, jamón ibérico, quesos franceses o variedades de pescado. Para acompañar tal manjar a base de caprichos, es posible tomar desde un té de Maxim’s hasta copas de vino o una de champán.

Y como en Amélie saben que el mundo está lleno de indecisos, han creado distintos combos. Desde el de ostras y copa de champán por 20€, hasta el de assiettes de tres de sus finger foods a elegir por 18€, pasando por el menú degustación por 25€, que incluye una ostra fumée, otra gelée, una vaporizada y una copa de vino o champán por 25€. ¿Qué más se puede pedir? Pues que este templo al hedonismo gastro deje de ser un simple pop-up para convertirse en una auténtica institución en el tiempo.