Good2B

El DGTL Barcelona 2019 está a la vuelta de la esquina. Se celebrará en el Parc del Fòrum los días 23, 24 y 25 de agosto. Ya conocemos tanto el cartel completo como los nombres de su Closing Party, así que hemos querido enumerar las razones por las cuales no os podéis perder esta quinta […]

El vegetarianismo y el veganismo ganan cada vez más adeptos. La industria cárnica, así como el consumo de producto animal, ha demostrado ser insostenible a nivel ecológico. La gente no quiere participar en la explotación animal ni seguir empeorando la emergencia climática, y por eso están apareciendo muchas alternativas vegetales que funcionan como sustituto de […]

La Galería Nacional de Arte Británico y Arte Moderno TATE ha declarado el estado de emergencia climática. Ya son varias las instituciones, así como gobiernos de todo el mundo, que se declaran en este estado: el problema es real y urgente, y solo nos queda preguntarnos si llegamos demasiado tarde. F: Charlie Forgham Bailey © […]

Dicen que con la llegada del calor disminuyen nuestras ganas de comer o, al menos, esas ganas se traducen en que nuestro paladar caprichoso vaya de cabeza a opciones mucho más ligeras, frescas y que nos permitan tener sobremesas (y digestiones) sin que tengamos que echar mano del bicarbonato. En Flora Fina saben cómo conseguirlo. 

El verano ya está aquí y Palo Alto Market Fest lo quiere celebrar con la próxima edición de su mítico mercadillo. Titulada Summer Revolution, los días 1 y 2 de junio daremos la bienvenida al buen tiempo rodeados de calor, música, diseño y gastronomía.

El Mas Salagros, el primer EcoResort 100% ecológico de la Península Ibérica, presenta la tercera edición de la Mas Salagros Food & Wine Experience, unas jornadas dedicadas a la cocina mediterránea y a los productos ecológicos en las que el chef Beniamino Campolo se fusiona con la cocina de distintos invitados para crear una experiencia a seis manos. F: cortesía de […]

El MO_BA Microfest llega el próximo 30 de abril y lo hace con un cartel de infarto encabezado por 2manydjs. Además, un emplazamiento de lujo en Vila Habana, y una oferta gastronómica 100% vegetariana acorde a los principios sostenibles del festival.

En Good2b ya nos hicimos eco del ciclo Transición Agroecológica. Experiencias e iniciativas de adaptación que se lleva a cabo en La Casa Encendida de Madrid. El viernes pasado fueron las charlas de Ángeles Parra y Pedro Burruezo, y este viernes próximo es el turno de Gustavo Duch, director de la revista Soberanía Alimentaria.

Se nota que detrás de Bicnic hay todo un concepto estudiado y desarrollado con muchísimo mimo. Es lo primero que percibimos al entrar en este restaurante -al que se accede por su simpático espacio FAST y que posteriormente sorprende con su vertiente SLOW– y que se inspira en la idea de un picnic tradicional para […]

Hace poco más de un año Olga y Alejandro, dos jóvenes que trabajaban en el sector del fast fashion, decidieron abrir Yes Future, un supermercado que pone en práctica la filosofía zero waste, promoviendo con rigor la ausencia de plásticos en sus envases.