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/ Eat

Reversible presenta Terruar, el tardeo gastronómico perfecto

Hay cosas que solo nacen cuando coinciden el lugar, el momento y el trabajo bien hecho. En el vino, el terreno y el clima son clave pero es la experiencia del viticultor la que marca la diferencia. En la ganadería, el respeto por el animal y una alimentación cuidada son claves. Y en la cocina, […]

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/ Fashion

The Valid Club: la marca más viral del momento

Siempre lo decimos: nos gusta que artistas de gran renombre, casi sin darse cuenta, acaben ayudando a pequeños proyectos emergentes. Y parece que Rosalía es el ejemplo perfecto. Ya lo hizo con la pastelería de la que hablamos en su momento, Tartas Bastante Majas, y ahora lo ha vuelto a hacer con la marca The […]

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/ Eat

Las 4 cocas imprescindibles de Sant Joan

Por fin, ha llegado una de nuestras fiestas favoritas del año, la noche más corta del año y la más mágica, el preludio perfecto que anuncia oficialmente la llegada del verano: Sant Joan. Ese momento en que las calles se llenan de bullicio, fuego y cava, para maridar con cocas, la creación pastelera tradicional más […]

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