De madre jienense y padre senegalés, Miquel Coulibaly (Barcelona, 1981) es uno de los nombres a tener en cuenta en materia de chocolatería experimental. Su forma de trabajar el cacao se basa en la sencilla ecuación prueba/error, lo cual le permite conseguir recetas líquidas prodigiosas, que mezcla con una acertada selección de dulces como los bizcochos de […]
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Últimamente el tema del chocolate me tiene bastante prendada. Un alimento único con el que disfrutar y regalarse por unos instantes. Sin embargo, he de reconocer que nunca me había enloquecido… Hasta este año. Será por el efecto seductor de la fórmula infalible que ha instaurado el Señor Brown, o porque realmente cada vez se […]
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Xavier Mor Chocolatier presenta LATA, 17 nuevas referencias chocolateras presentadas en un envase exclusivo y único en este sector, que conserva intacto el aroma y propiedades de tales manjares, gracias a su cómodo y limpio sistema de peel-off. 17 nuevas referencias chocolateras presentadas en un envase exclusivo que conserva intacto este codiciado producto
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Amantes, apasionados, adeptos, fans, locos, incondicionales, fieles y adictos del chocolate. Poneos en modo celebración y sonreid ampliamente. Tenemos muy buenas noticias para vosotros, y ojo que también para el resto de los seres humanos residentes en Barcelona. Acaba de abrir la primera tienda Be Chocolat en Europa precisamente en esta querida ciudad. Un verdadero templo […]
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