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Ya sabemos que esto de la cerveza artesana en crossover con la mejor comida yanqui está a la orden del día. Lo que no teníamos tan claro es que en Gracia existe un auténtico paraíso al respecto. Nos referimos a Chivuo’s, un local que toma prestado su nombre de la palabra ‘barbudos’, tal y como se […]

¿Has escuchado alguna vez la curiosa historia de la Abadía de Grimbergen?  Se trata del monasterio fundado por San Norberto en 1128, situado a 20 kilómetros de Bruselas. Lo curioso es que desde entonces, este sitio lleno de leyendas, fue arrasado tres veces y en todas fue reconstruido. Probablemente de ahí venga la presencia del […]

Es de agradecer que, en temas gastro, los nuevos locales arriesguen. Y no lo decimos por el apellido Brewhouse que acompaña el local que hoy nos ocupa, porque ya sabemos todos que la cerveza artesana está a la orden del día. Nos referimos más bien a la carta de BlackLab, un espacio en plena Barceloneta que hace […]

El título de esta noticia, en algún que otro centro neurálgico cervecero madrileño, resultaría totalmente redundante. Que una caña esté bien tirada ya no se pide, ha de ser así y punto; y si hablamos de Mahou, resulta impepinable el hecho de que te la pongan como corresponde, con su cremita, su nube, sus burbujas y […]

Los que no vivimos en Madrid, soñamos -y unas cuantas veces al año, cumplimos a rajatabla- con un completo fin de semana madrileño. En esta ciudad no paran de suceder cosas altamente interesantes, unidas al carácter cañí y abierto de sus habitantes, y al hecho de que la fiesta allí no parece tener fin, pues resulta el enclave ideal donde […]

Todavía queda algo de lo que fue el verano y lo tenemos en la Manzana Mahou 330 hasta el 30 de septiembre, así que no te duermas si quieres vivir el último ‘summer breath’.

Desde Andalucía con amor, y más concreto desde Málaga, ha llegado a nuestro paladar la nueva -y se dice, se cuenta y se rumorea, que es la primera- cerveza artesanal malagueña, Murex. Hemos de confesar que primero nos entró por los ojos. Todo el trabajo de diseño, packaging y demás, nos parece muy acertado y […]

?La cerveza es una forma artística, un tesoro gastronómico, un acto político, un ritual místico, un oficio fundamental para el hombre y un vínculo capaz de unir a la humanidad?. Bajo esta premisa, seis vecinos de Malasaña, conocido antes como el barrio Maravillas, decidieron hace un tiempo que un distrito tan mítico como este merecía […]