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Parece que con tanto programa de cocina o showcooking televisado, no haya otra cosa que hacer alta cocina en bucle y sin medida. Está muy bien que nos enseñen a practicar el insuflado de una patata, la esferificación de una gota de mahonesa y a diferenciar la nata de la crème fraîche pero, ¿es que los platos de […]

Hace unos meses os hablamos de un vino de esos de toda la vida, un clásico entre los clásicos, una apuesta segura que nunca te defrauda, Sangre de Toro de Bodegas Torres (haz memoria haciendo click aquí). ¿Quién no se ha bebido alguna vez un vaso de Sangre de Toro en un bar de esos […]