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Eclèctic, fusión gastronómica sin prejucios
“Nuestra propuesta gastronómica une lo clásico con lo moderno, la nouvelle cuisine con la vanguardia, lo cercano con los países más remotos, dando lugar a nuestra forma de entender, de vivir y de sentir la cocina”. Con esta declaración de intenciones, Sergio Musso y Francesc Chicón abrieron las puertas el pasado mes de junio del Eclèctic, un restaurante en la […]
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