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Corría 2018 cuanto Joan Gurguí subió la persiana de un proyecto tan sencillo como efectivo en el Mercat del Ninot: la Bikineria, un espacio que revisionaba el clásico y ovacionado sandwich mixto de toda la vida. Solo seis años y una pandemia después, abre su tercer establecimiento a modo de buque insignia en el 60 […]

Si el de chino era un género culinario algo denostado hasta hace poco, ahora consigue pasar hasta la última pantalla y asociarse al término lujo –bien llevado– gracias a China Crown, un restaurante en el que la palabra detalle es clave. Situado en la mítica Casa Calvet, en él es posible degustar la versión más […]

No nos engañemos, Barcelona está llena de lugares con poca alma envueltos de forma suspicaz con papel de regalo. Es en este poco afortunado apartado donde estuvimos a punto de encasillar Norte Restaurante, un espacio por el que habíamos pasado repetidas veces con cierta desconfianza, hasta el día que nos decidimos a probarlo. El lugar […]

Cada vez que desaparece un clásico se nos rompe el alma. Es por ello que aplaudimos la recuperación del Reñé, una antigua confitería-bombonería situada en un local de corte modernista -de hecho su fachada es patrimonio de la ciudad- y reconvertida en restaurante que abre con una carta muy mediterránea repleta de producto local y […]