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elBulli, Arzak, Drolma. El chef Pablo Tomás viene avalado por algunos de los pesos pesados del universo de estrellas Michelín, y así lo demuestra en Sintonia, un restaurante que lleva casi seis años dando un twist impecable a la tradición y seleccionando el mejor producto. Para esta aventura, que ha facturado ya casi 20.000 steak tartares, se […]

Con la vuelta a la rutina, después de semanas de lo más navideñas, lo que más nos pide el cuerpo es comer en condiciones. Por eso, no nos lo pensamos mucho a la hora de acercarnos a Raza Madrid, el templo de la buena carne y de unas brasas siempre dispuestas para saciar a tu […]

A veces, hace falta parar y volver la vista al pasado para coger impulso hacia lo que viene. Eso mismo es lo que hará Ikea con el re-lanzamiento de la colección Nytillverkad, con la que la firma sueca rinde homenaje a algunos de sus diseños más icónicos, rescatándolos de los archivos y adaptándolos a tendencias […]

A la hora de abrir un restaurante hay que tener las cosas claras. El producto es lo primero, el objetivo es lo segundo y lo tercero es llenar el local con una propuesta que a todxs encandile. Es lo que se propuso Señor Pepe hace tiempo, y ahora sigue manteniendo uno de los restaurantes más […]