Gastón Acurio (Lima 1967) es un auténtico ideólogo que lucha la batalla de la internacionalización de Perú con una única y afilada arma: la cocina. Puede que sea su educación política -su padre es un ex-senador y ex-ministro que se empeñó en que estudiara derecho mientras él, a escondidas, se inscribió en una escuela de […]
Leer más/ Eat
A día de hoy, ya no queda un atisbo de duda de la genialidad de la gastronomía peruana. Junto con la mexicana, hablamos de una de las más completas y diversas de latinoamérica. Uno de sus puntos más fuertes es la gran variedad de productos autóctonos que encontramos en sus platos, algo directamente proporcional a las […]
Leer más/ Hotspots / Barcelona / Eixample
Para alegría de muchos -y aquí nos incluimos la crew de Good2b- la comida peruana se ha convertido en un hito a este lado del Atlántico. Entre los restaurantes de referencia en el ámbito, encontramos el Tanta, un peruano que en 2013 decidió abrir sucursal en Barcelona tras su triunfo aplastante en Madrid gracias al restaurante […]
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