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Super Naan es algo así como el oasis que el Gótico necesitaba. Una bocanada de aire fresco en la atestadísima calle Ferrán, que en los últimos tiempos ha cogido la mala costumbre de abrir lugares con escasa personalidad y que no van más allá de clonar a su vecino. Este restaurante que sirve street food […]

De la cocina del popular autobús Masala73 a la de sus nuevos fogones, el street-food indio de Kuldeep Singh y Jordi Aros ha arrancado triunfando en su nueva ubicación en el Eixample –Muntaner, 152–. El trato a las recetas, especias e ingredientes más tradicionales de la India es desde la total admiración Masala73 inaugura la categoría de Curry […]

Hoy nos sumergimos de lleno en la belleza, la espiritualidad y otras maravillas del diseño indio, gracias a un extraordinario libro, Sār: The Essence of Indian Design. El ejemplar, que en breve verá la luz con Phaidon, nos hace un intenso recorrido por la diversidad visual de la India, a través de 200 objetos de diferentes ámbitos. Un intenso […]

Aunque la comida india no se encuentre entre tu top ten de platos fetiche, no deberías descartar el Sindur como opción para comer o cenar. Para nada. Este pequeño trozo del país de Bollywood, situado en pleno Eixample barcelonés, tiene como repertorio un collage con los mejores manjares del vasto Norte de la India.