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La Paloma, un clásico de obligada reserva

Revisitar un clásico no siempre puede ser buena idea. En ocasiones, aunque nos pueda parecer una apuesta segura, podemos encontrarnos con que el paso del tiempo no haya tratado bien a ese restaurante que en su día fue culmen gastronómico y que ahora es una simple sombra sin brillo de esplendores de antaño. Esto no […]

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/ Art&Design

Tigre, 27

El número 27 de la calle Tigre de Barcelona fue durante muchos años lugar de encuentros y noches eternas. La Paloma, una de las salas de baile más antiguas de Europa -con más de un siglo de existencia sus espaldas-, despertó la estima de generaciones dispares y eso es lo que muestra Antoine Passerat en […]

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