Good2B

Hay cosas que solo nacen cuando coinciden el lugar, el momento y el trabajo bien hecho. En el vino, el terreno y el clima son clave pero es la experiencia del viticultor la que marca la diferencia. En la ganadería, el respeto por el animal y una alimentación cuidada son claves. Y en la cocina, […]

Marion y Aymeric, ambos franceses de nacimiento, cuentan que una comida sin queso es como para muchos un día sin pan: un sinsentido. No obstante, más de uno por esta latitud ha empezado a adoptar ciertas costumbres del país vecino -quien suscribe sin ir más lejos- y ha incorporada esta delicia, que se obtiene por la maduración […]