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Este fin de semana llega una de las fiestas más queridas por aquí: Sant Joan. Una fiesta que es muchas cosas, entre ellas la bienvenida oficial del verano, la noche más corta del año y en general un momento para disfrutar. Porque algo cambia en el aire: de repente, se siente que llegan las vacaciones. […]

Pudiera parecer, en un primer momento, que cocinas como la vasca y la asiática nada tienen que ver. Solo hace falta pasarse por Asiakō para darse cuenta no solo de cuán equivocados estábamos, sino de lo bien que se entienden estas dos formas de entender la gastronomía y, sobre todo, el producto de temporada. Pues […]

Andaman ya no solo hace referencia al grupo de islas situadas en el golfo de Bengala en la India. Este pequeño paraíso muta en un pequeño oasis ya popularmente conocido entre los barceloneses como Little Andaman, un restaurante que nos sumerge en los sabores del mar del archipiélago formado por más de 300 islas. Sus […]

El modernismo es algo muy nuestro: algo que define Barcelona y la diferencia de otras capitales europeas. No hay seña de identidad más made in BCN que esa. Por eso, es natural que una marca creada aquí, como Etnia Barcelona, hago un guiño a este movimiento en una nueva edición cápsula en unión a uno […]