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Hay ocasiones en que, paseando por las grandes avenidas con las que cuenta Madrid, te topas con un restaurante de esos que de manera inmediata debe apuntarse en tu lista de favoritos. Paradas obligatorias si lo que pretendes es disfrutar de lo lindo, tanto visualmente como gastronómicamente, y apuntarte el tanto entre tus amistades, si […]

Puede que no siempre te apetezca pollo frito (y rebozado), un arroz tres delicias, unos tequeños, una pizza cuatro quesos o un plato de verduras con tofu; pero es raro que no te apetezca una buena especialidad de lo más tradicional, de esas que se preparan a diario en el País Vasco y enamoran al […]

El mítico Hotel Alexandra de Barcelona ya hace tiempo que re-inventó su concepto uniéndose a la franquicia Doubletree by Hilton. Ahora ha renovado su oferta gastronómica basándose en una fórmula de carne al peso y una charcutería, contando para ello con el cocinero madrileño Enrique Valentí. Manteniendo intacta la esencia del producto local, Solomillo es […]