Good2B

Tan importantes como nuestras carnes y pescados son nuestras verduras y hortalizas, de ahí que Navarra y alrededores se haya convertido en la huerta de un país que saca pecho por la variedad y diversidad de sus propuestas y el talento de unos chefs que saben cómo sacar lo mejor de ellas. La Huerta de […]

Muchos seguirán teniendo la equivocada creencia de que comer comida vegetariana o vegana es aburrido, monótono y nada excitante, pero eso es porque no conocen las virtudes de Zíngara, uno de los últimos restaurantes veggie en llegar a la capital, y que ya está dando mucho de qué hablar. F: Zíngara Situado en Las Salesas, […]

La compañía Foods For Tomorrow tiene claro que el futuro es verde. Es por eso que todos sus productos están diseñados para evitar el consumo animal. Saben que alimentar a toda la humanidad sin destruir el planeta es un plan casi imposible, pero todo cambio tiene que empezar por algún sitio.

A tu Bola es un pequeño pero acogedor local situado en la calle Hospital del barrio del Raval, que ofrece una alternativa súper original para combinar varios sabores en un mismo bocado, ¡las bolas! De carne, de pescado, de boniato… llegan hasta seis las diferentes propuestas de sabores que ofrecen con un ingrediente base al […]

Estamos seguros de que el hotspot de hoy va a ayudar a engrosar el conocimiento del diccionario foodie de bastantes good2b’ers. En este post hablaremos del Flax&Kale, el primer restaurante que milita bajo las bondades de la dieta flexiteriana en Barcelona. El término defiende una alimentación vegetariana que de forma ocasional incluye carnes y pescados en cantidades moderadas. Todo mezclado con proporciones altas de frutas, verduras, granos integrales, legumbres y semillas, así como de una severa limitación en el consumo de proteína de origen animal. En el caso de Flax&Kale, nos encontramos ante una carta eminentemente vegetariana, que incluye un 20% de proteína animal a partir de pescados azules. Como apunte, diremos que este nuevo espacio de 800 m2, situado en el centro del Raval, es la propuesta flexiteriana del popular vegetariano Teresa Carles.