Este fin de semana, la brisa del Mediterráneo en Barcelona evocará la esencia de la albahaca y ese olor a pasta recién hecha. Mañana, sábado 23 de mayo, la Terminal Grimaldi acoge la octava edición de Taste-It, el festival de cultura y gastronomía impulsado por la Cámara de Comercio Italiana que promete convertirse en el gran reclamo de la ciudad. Con entrada completamente gratuita, el evento transformará el puerto en una auténtica piazza italiana desde el mediodía hasta la una de la madrugada.
Olvídate de los tópicos aburridos, porque aquí se viene a comer la verdadera receta de la nonna. Trece de los mejores proyectos gastronómicos italianos afincados en la ciudad sacan sus fogones a la calle para ofrecer un festín de más de veinte propuestas dulces y saladas. El formato street food domina la jornada, pensado expresamente para compartir y probar un poco de todo sin que el bolsillo sufra, ya que los platillos oscilan entre los 6€ y los 9€. En un solo paseo, los asistentes podrán recorrer la geografía italiana a base de bocados que quitan el sentido. La oferta es apabullante y deliciosa: desde los vibrantes paccheri piccanti de Algrano Bistró o la mítica pizza frita de Bella Italia, hasta la caponata siciliana de Gravin y la sorprendente versión salada de los cannoli a cargo de Mizzica. Por supuesto, para rematar la faena, la parada es obligatoria en los infalibles helados artesanales de DelaCrem y en el repertorio de postres tradicionales de La Pasticceria di Gracia.
Pero el espíritu de Taste-It va mucho más allá del paladar, buscando sumergir al visitante en una celebración total de la «italianidad». Para acompañar la digestión, el recinto vibrará al ritmo de DJs que pincharán joyas del italo-disco, temas afro y grandes clásicos de los años setenta. El plato fuerte musical llegará a media tarde, cuando el ambiente se vuelva más íntimo gracias al directo de jazz liderado por la cantante Eva Verde y el pianista italiano Danilo Tarso.
Quienes busquen una experiencia más interactiva tendrán la agenda completa. A lo largo del día se sucederán distintos talleres culinarios donde los más curiosos podrán descubrir los trucos de la pasta fresca de la mano de Davide Spada o aprender a sacarle todo el partido a la ricotta con el chef Roberto Costagliola. La diversión está asegurada con un original bingo musical que repartirá premios de lo más suculentos, desde productos gourmet y cenas, hasta billetes de barco a Cerdeña y Baleares, e incluso un fin de semana gastronómico al volante de un Alfa Romeo. Todo esto convive con espacios dedicados al diseño de vanguardia en impresión 3D, presentaciones literarias y, por supuesto, una zona especialmente diseñada para que los más pequeños también disfruten de su propia dolce vita gracias a la Scuola Italiana di Barcellona.
Para unirse a este festín mediterráneo, las coordenadas son muy sencillas. La Terminal Grimaldi Lines se encuentra a un cómodo paseo de diez minutos desde la parada de metro de Drassanes, aunque la organización ha facilitado un servicio de autobús lanzadera gratuito que saldrá cada quince minutos desde el Moll Sant Bertran, en el Passeig de Can Tunis. Solo queda hacer hueco en el estómago, acercarse al puerto y dejarse llevar por la Italia más sabrosa.