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Garage Bar, una oda en mayúsculas al vino natural

Tras cinco años organizando la feria independiente de vino natural Vella Terra Barcelona, desde donde Stefano Fraternali y Alejandra Delfino apoyan a los vinicultores locales e internacionales que comercian con vino natural, nació en 2018 Garage Bar: un espacio de encuentro diario para viticultores independientes, sumilleres y amantes del vino natural y los productos artesanales. […]

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/ Hotspots / Madrid / Chamberí

Mo de Movimiento, la sostenibilidad es la mejor materia prima

Tiempos convulsos y de recesión son los que permiten que, movidos por una clara introspección, valoremos lo que verdaderamente importa y desechemos aquello que nos pesa y que nos resulta superfluo. También en gastronomía. En un tiempo en el que priman la sofisticación extrema, el postureo agotador y los marcos que enmarcan (valga la redundancia) […]

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/ Art&Design

Limbo, un refugio para artistas y creativos en tiempos de confinamiento

Sí, sabemos que ya llevamos un tiempo desconfinados, pero muchos de los proyectos artísticos que empezaron en aquella época (parece que hayan pasado años) ahora están dando sus frutos. Uno de ellos es Limbo, una revista cultural fundada por Nick Chapin, Francesca Gavin y David Lane que sirvió como amparo para artistas y creativos sin […]

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