Va siendo hora de desterrar la idea de que los hoteles son solo para turistas. En Barcelona, estos espacios se han transformado en refugios donde los locales podemos vivir la ciudad desde otro ángulo, convirtiéndose en los spots perfectos para darse un homenaje sin salir de la efervescencia del centro. Ya sea para elevar una noche de primavera con una staycation necesaria, disfrutar de un menú exquisito o perderse en un rooftop con una sesión de música en directo, los hoteles son ahora los epicentros donde suceden planes que tienes que tener en el radar. Un soplo de aire fresco en pleno centro para reconectar con el latido urbano a través del diseño, la gastronomía y el ocio con criterio. Para que empieces a disfrutar de la temporada, toma nota de estas tres novedades que tres hoteles de la ciudad ofrecen para estrenar la primavera.
Almanac x Jimmy Millán: el arte se sienta a la mesa
Si buscas un homenaje gastronómico que trascienda lo convencional, la simbiosis entre el artista Jimmy Millán y el chef Gio Esteve en Virens es tu cita (o la excusa perfecta para tener una especial). En este espacio del hotel Almanac Barcelona, han creado un menú degustación experiencial que narra los hitos vitales del artista a través de la alta cocina vegetal y una vajilla de cerámica intervenida a mano por el propio Millán. Es un showcooking exclusivo para solo diez comensales mensuales donde la materia y el sabor construyen un relato biográfico único. Además, la experiencia se expande con «Almanac Goes Art», donde la Penthouse se convierte en un espacio inmersivo para convivir con la obra, invitándote a habitar el arte en lugar de solo contemplarlo.
Chiringuito Casa Bonay: un festín turco sobre los tejados del Eixample
Para los que buscan compartir una comilona entre colegas en una de las terrazas más multiculturales de la ciudad, el Chiringuito de Casa Bonay ha vuelto con una propuesta que es puro sabor fuera de lo habitual. Esta temporada, la chef Damla Çolakoglu rinde homenaje a los sabores del sur de Turquía con una carta inspirada en las brasas de la región de Adana. Es una cocina informal pero técnica, pensada para compartir mezze frescos y carnes a la parrilla servidas en pan lavash artesanal, todo maridado con una cuidada selección de vinos naturales. Un planazo de altura en la Gran Vía que te traslada al lado oriental Mediterráneo sin necesidad de viajar.
Sounds Like Pulitzer: una sesión de música de altura
Al Hotel Pulitzer no le falta de nada. Es ese refugio en el corazón de la ciudad donde puedes regalarle a tu vista una panorámica inigualable, darle al cuerpo una buena dosis de ritmo y deleitar el paladar con un picoteo de street food sofisticada que está a la altura de todo lo demás. Su ciclo Sounds Like Pulitzer se ha consolidado como el planazo redondo de los findes: conciertos íntimos los viernes en el Lobby, tardeos con DJ los sábados en la terraza y los ya míticos vermuts en vinilo los domingos, una oda al formato analógico que le da al centro una cadencia distinta. Como guiño extra, su propuesta de Sant Jordi incluye un menú de autor en The Greenhouse y un Spritz efímero para brindar entre libros y rosas, reafirmando que el Pulitzer es, ante todo, un spot conectado con el ritmo y la cultura que destila la ciudad.