Barcelona siempre tiene algo nuevo que ofrecer, y esta semana nos hemos topado con cinco joyitas que vale la pena descubrir. Desde una vermutería con vinilos que te hará quedarte más de la cuenta, hasta una cafetería donde el café suena tan bien como sabe. También hay espacio para propuestas foodie sin complicaciones, con sabores potentes y mucho carácter, y un restaurante donde el hedonismo se sirve en platos que reconfortan. Foto portada: Casa Fiero

1- Una vermuteria: La rola

Si buscas un sitio con alma, pásate por La Rola. Vermuts de calidad, buen ambiente y una cuidada selección de vinilos que amenizan la tarde-noche con amigos. Uno de esos bares donde las horas se pasan sin querer. Y atención: este viernes 25 de julio vuelve Camps Tomas a los platos, un planazo de viernes si estás por Sant Antoni. ¿La hora? A partir de las 18:00, prepárate para bailar y dejarte llevar por una sesión imperdible.

C/ Comte Borrell, 35

2- Una cafetería: Jaç

Ya sabéis que no perdonamos un buen café por las mañanas. Y cuando viene acompañado de buena música y ambiente, se convierte en parada obligatoria. Así és Jaç, nuestro nuevo descubrimiento (además de vecinxs de Good2b). Una espacio que ofrece café de especialidad de tueste propio y sistema de Hi-Fi, para que cada visita suene tan bien como sabe. Abren entre semana de 8:30 a 17:00 y los findes un poco más tarde, de 9:30 a 18:00. Sitio ideal para arrancar el día o refugiarse un rato del ruido de fuera.

Avinguda Diagonal, 335

3- Dos propuestas foodies desenfadadas: Manis el Cubano y Fry House Burgers

Manis, El Cubano: Aquí el sándwich es religión. Crujiente por fuera, jugoso por dentro y con esa mezcla de ingredientes que se sienten caseros pero con chispa: carne que se deshace sola, lacón con carácter, queso fundido, pepinillos con personalidad y una salsa que lo une todo como si fuera magia. Sarrià esconde joyitas y desde luego esta es una de ellas.

C/ Sant Gervasi de Cassoles, 15

Fry House Burgers: Un restaurante minimalista en carta pero con explosión de sabor al máximo a cada bocado. En Fry House solo hay una cosa clara: el pollo frito al estilo japonés es religión. Usan solo contramuslo deshuesado, limpio a conciencia, y lo marinan durante 24 horas con una mezcla de más de 30 especias y un rebozado secreto. ¿El resultado? Un Karaage elevado a nivel gourmet.

C/ de la Unió, 13

4- Una propuesta hedonista: Casa Fiero

Como hermano pequeño de Maleducat, Casa Fiero se presenta como una casa de comidas con raíces, pero sin renunciar a esa personalidad canalla que ha elevado como imperdible a su hermano mayor. Su carta tiene platos que ya son clásicos que parten de la gastronomía catalana, para ponerla un poco del revés, como los fideos a la cazuela con bacalao, alitas deshuesadas con «salsitxa», o los huevos fritos con gambas, panceta y pimienta de Espelette. Auténticas delicias que te volarán la cabeza, sumado a su ambiente y decoración.

C/ de Londres, 89