El auge de las series audiovisuales sobre gastronomía sigue en aumento, y que no paren, ya que son un auténtico placer para los sentidos. Lavazza da un paso más allá con la creación de La Prima Volta, una serie documental de no ficción que nos descubre la génesis de proyectos gastronómicos en la confluencia entre Barcelona e Italia. En esta segunda edición, la docu serie sigue el viaje de tres jóvenes emprendedores italianos en su aventura por abrir su primer restaurante en Barcelona, quizás os suena: el increíble Mina Barcelona, uno de los nuevos restaurantes en la escena que más sorprende por su acercamiento diferencial a la gastronomía italiana, enseñándonos que hay vida más allá de la pizza y la pasta.

A lo largo de cuatro episodios de entre 5 y 8 minutos, la serie ofrece una mirada personal sobre el proceso de creación y gestión de un restaurante, desde la visión de sus protagonistas. El foco principal recae en los tres socios al frente de Mina, Riccardo, Jacopo y Oliviero, y su viaje hasta conseguir dar forma a su proyecto, cuya alma es trasladar la esencia de la gastronomía italiana a la Ciudad Condal, fusionando tradición y modernidad en cada plato.

Una docu serie de cuatro capítulos que explora la belleza de iniciar un proyecto, demás de todos los retos y la inspiración que encuentran en su camino

Para saborear aún más esta historia, La Prima Volta contará con la participación de figuras clave del mundo gastronómico como Albert Adrià, mundialmente reconocido, y Martina Puigvert, chef de Les Cols, así como expertos del Basque Culinary Center y el equipo de Condividere. A través de sus consejos y experiencias, compartirán su visión sobre educación, emprendimiento y gestión en la alta cocina, y ayudarán a los creadores de Mina en este camino enriquecedor.

Mina Barcelona y Lavazza comparten más que el interés por la buena comida: también les une su tierra natal, Italia. Una conexión que ayuda a la serie a explorar la gastronomía como un lenguaje universal que une a las personas. Puedes ver los cuatro episodios sobre Mina Barcelona, en el YouTube de la marca.