Hay pocas cosas más chic que tener una comida en un hotel emblemático. Muy de película, ¿no? En esta ciudad de hoteles icónicos vamos sobrados y, muchos de ellos, aparte de ofrecer un enclave precioso, también cuentan con restaurantes excelentes a la altura de sus prestigiosas habitaciones. Vale, claro, en el restaurante de un hotelazo se come bien seguro; entendemos que esto no os sorprendería a estas alturas.
Por ello, no nos limitamos a traerte una mera guía de los mejores ni a hablar por encima de su menú de mediodía. Te traemos una selección de cuatro experiencias gastronómicas en hoteles deliciosas, pero con un twist. Propuestas con un formato propio, ambientazo y mucha actitud, que van desde festines infinitos para mañanas perezosas hasta tardeos a la italiana para cerrar el portátil antes de tiempo. ¡Tomad nota!
Campero x Casa Camper : una alineación de lujo para rendir homenaje al paisaje mediterráneo
Si pensabais que lo habíais visto todo en cuanto a alianzas hoteleras, apuntad bien el próximo 1 de junio en la agenda. El elegantísimo hotel boutique Casa Camper Barcelona, escondido en el vibrante corazón del Raval entre Las Ramblas y el MACBA, se convertirá en el escenario de Campero x Casa Camper. Una velada única concebida para celebrar el paisaje mediterráneo que consigue reunir bajo un mismo techo a un auténtico dream team de la escena artesanal e insider: los vinos con alma de la bodega La Furtiva, la aplaudida cocina de FRANCA, los panes de masa madre de agricultura regenerativa de Origo y la militancia por el auténtico aceite de oliva virgen extra de SOLO.
El plan arranca a las 19:00h con una pequeña cata de aceites comisariada por SOLO (por 12€ y con plazas muy limitadas), ideal para entrenar el paladar antes de dar paso al evento principal, que será de acceso libre hasta completar aforo. A partir de ahí, la noche se transforma en un tardeo con aire desenfadado, donde podréis comprar vuestros tickets directamente en el espacio. Con ellos, podréis servir en vuestra copa varias de las codiciadas etiquetas de la Terra Alta de Óscar Navas (La Furtiva) y saborear una cuidada selección de pequeños platillos ideados por FRANCA y SOLO, perfectamente escoltados por las hogazas memorables de Origo. Una pop-up que reivindica lo auténtico, una cita perfecta para celebrar y disfrutar el producto honesto y el escenario ideal donde encontrarse con la comunidad que está agitando el mapa gastronómico actual.
Veraz (The Barcelona EDITION): sofisticación a la carta maridada con cava y mimosas
Si buscáis un espacio chic en el corazón de la ciudad para disfrutar de un domingo sin prisas, el restaurante Veraz, ubicado en la planta baja del hotel boutique de lujo The Barcelona EDITION, es vuestro oasis urbano definitivo. Situado justo en el límite entre El Born y el Barrio Gótico, este enclave mágico propone una cocina de mercado honesta y estacional con ingredientes fresquísimos que llegan directamente del vecino mercado de Santa Caterina. El entorno es un auténtico flechazo visual.
Cada domingo, de 12:00h a 15:00h, su propuesta se despliega en un formato a la carta infalible que os permite elegir dos platos entre opciones dulces y saladas que se salen de lo habitual. Podréis diseñar vuestra combinación perfecta alternando desde clásicos como unos canónicos huevos Benedict con salmón o patatas rotas con jamón ibérico DO Guijuelo, hasta bocados frescos como la burrata con anchoas del Cantábrico, un poke bowl de quinoa o su shakshuka vegana. Guardad espacio para el toque goloso de su croissant caramelizado o la French toast con helado de vainilla. ¿El verdadero highlight para coronar el ritual? La experiencia incluye café de especialidad de los expertos de Hidden Coffee y, atención, cava y mimosas ilimitadas durante un máximo de dos horas. Una propuesta completa, sofisticada y muy disfrutona que se convertirá en vuestro nuevo vicio dominical.
Volta (Hotel Borneta): el afterwork a la italiana que adelanta el fin de semana
Si hay algo que es verdaderamente de película es ir a un hotel para tener una charla divertida copa en mano cuando el sol ha caído y, claro, el plan tiene una mística diferente. Si a lo que a ti te suena es a planazo, la parada que buscas es Volta, el restaurante del hotel Borneta en El Born. Es ese lugar tan especial que funciona como un espacio vivo donde siempre están pasando cosas vinculadas al arte y la cultura. Los jueves por la tarde, este icónico rincón se llena de glam con su propuesta Volta Aperitivo, un afterwork a la italiana en pleno centro de la ciudad que cuenta con la garantía de un producto impecable y ese saber hacer que tanto nos gusta, sello de la casa.
Cada jueves, de 19:00h a 22:00h, su Gallery + Bar se convierte en el escondite idóneo para sacudirse el estrés de la semana, olvidar el portátil de la oficina y activar el chip de fin de semana antes de tiempo. El plan es imbatible: por 10€ tienes tu primera bebida (un buen Spritz, vino, cerveza o refresco) junto a una cuidada selección de snacks y pequeños bocados al más puro estilo de un auténtico aperitivo milanés, además de una carta de cócteles firmada por Savoia. Las vibes son, naturalmente, muy cool, impulsadas por la música en directo de Gianni Scianname, que se marca un set lleno de ritmo a base de funk, soul, house y pop con un toque retro. El punto de encuentro perfecto para cambiar los emails de última hora por un buen trago y entregarse al buen rollo.
Contrabán (Hotel Wittmore): Un recorrido creativo para saborear todo el finde
Cruzar las puertas del Hotel Wittmore es adentrarse en un auténtico oasis de paz escondido en el corazón de Ciutat Vella. Este hotel boutique, galardonado con una Llave Michelin, derrocha una estética sofisticada y muy cute que se siente como un refugio secreto en la ciudad. Su comedor y su encantador patio con jardín se complementan con un interiorismo que evoca la calidez de un selecto club inglés, entre chimeneas, librerías tentadoras y majestuosas cortinas de terciopelo rojo. La gran novedad del espacio es su restaurante Contrabán, donde el chef Alain Guiard firma una propuesta gastronómica inspirada en las emociones de la creatividad. Lo mejor de todo es que su recién estrenado brunch se puede disfrutar tanto los sábados como los domingos, convirtiéndose en la excusa perfecta para permitirse un homenaje cualquier día del fin de semana.
La experiencia propone un recorrido en cuatro etapas diseñado para que construyas tu brunch ideal a tu antojo, guiando al paladar en un viaje que va desde el despertar de los sentidos hasta el cierre dulce. El ritual arranca con el bloque Despertar a base de café, fruta y bocados dulces, para luego pasar a Disfrutar con opciones saladas de mercado como los huevos Benedictine en pan de brioche, embutidos artesanales catalanes o la tostada de berenjena con ricotta y tomate confitado. El siguiente paso te lleva directo a Gozar con platos con más identidad, como sus espectaculares macarrones del cardenal con secreto ibérico o la hamburguesa de ternera en brioche. Para el remate final, el apartado Saborear te lo pone difícil con tentaciones como el gofre de manzana con chantilly de canela o la cheesecake semisalada con caramelo de cardamomo. Sin duda, la hoja de ruta más deliciosa que querrás seguir el finde.
