Dijeron que volverían y han vuelto. Dijeron que tenían más colores, más sabores, más barbas y aquí están para demostrarlo. De los creadores de Barba Roja -el mejor ketchup de este país- llegan Barba Rubia y Barba Verde. Dos nuevas salsas que completan un semáforo regulador del buen gusto. En Good2b ya las hemos probado y nos han vuelto a cautivar. Así que sólo podemos ratificar que las Salsas Barba, con todos sus motivos náuticos… ¡van viento en popa, a toda vela!

Dos nuevas salsas que completan un semáforo regulador del buen gusto

En su momento os habíamos comentado que Barba Roja era el soltero dorado que casaba con todas, y unos meses más tarde lo seguimos pensando. Esta especial salsa funciona a las mil maravillas. Ya no sólo como salsa dip, sino también como costra crujiente y dulce a un lomo, o algo tan loco como usarla como cobertura de tarta de queso. Las recetas que recomiendan están todas aprobadas por sanidad.

No obstante, vayamos con las novedades. Empezamos con Barba Rubia, Onion & Mustard. Cebolla dulce, a punto de ser caramelizada con un toque de mostaza. Hablamos de una mostaza ideal para aquellos que temen el picor, pero también para los que lo disfrutan, que tienen aquí una alternativa algo más relajada y flexible. La hemos probado con la salsa de espinacas y como dip con un queso curado, y es como para no parar de soltarle piropos a esta Rubia de bote.

Turno de Barba Verde. Hasta el momento la más personal de las barbas, la más de ‘autor’ de los amigos de Salsas Barba. Sensación de frescor, gusto agridulce y textura crujiente de pepinillos. Usar la Verde es pasar al siguiente nivel, complementa y muy bien con ensaladas que tengan jengibre o cilantro, y como protagonista en un wrap de salmón resulta impecable. Bandera Verde, todos al agua, todos a atreverse.

Así que ya sabéis, si vuestra debilidad son las salsas, Barba Roja, Barba Rubia yBarba Verde, os harán disfrutar hasta el próximo puerto. Si además también sois unos master chefs, aquí podréis consultar algunas suculentas recetas: Receta verde, Receta Rubia y Receta Roja.