Good2B

Mi particular obsesión con las croquetas viene de lejos. No de hace un año o dos, yo diría que todo empezó cuando pegué el primer bocado –siendo niña probablemente- a este pequeño trozo de cielo, cremoso y crujiente a partes iguales. Así que el objetivo que me he marcado a medio plazo es el de probar todas […]

Poca presentación necesita a estas alturas el Sandor, una de las coctelerías más míticas de la Ciudad Condal, un meeting point por excelencia de aires posh, que tanto sirve martinis a mediodía como gintónics cuando cae la noche. Hasta aquí, poco os hemos descubierto. Lo que quizás sorprenda un poco más es el hecho de […]

Las temidas y oscuras Ramblas -otrora todo un símbolo de la Ciudad Condal- parecen querer empezar a ver la luz y salir de ese túnel absurdo y deplorable al que se han visto sometidas por la tiranía turística. Muchos creen que ha llegado el momento de reconquistar este territorio colonizado por guiris sin escrúpulos, mimos, una oferta […]

Aquellos que crean que la Sirvent solo va de horchata y turrones es que no se han pasado por el nuevo local de la calle Sant Pau, 67. Ahí, Tomás Sirvent, heredero de la saga, acaba de inaugurar un espacio en el que reinterpreta su apellido y todo lo asociado al mismo. Como es habitual en […]

Desde el principio de los tiempos, la humanidad ha entendido las patatas como un simple acompañamiento. Añadimos este tubérculo a nuestras burgers, a nuestro huevo frito –de vez en cuando lo hacemos, un día es un día- o acompañamos el pescado con unas chips para sentirnos un poco más ingleses.

Hoy en día, resulta casi una utopía el pensar en reconquistar las inmediaciones de Sagrada Familia. La afluencia masiva de hordas de turistas, acudiendo a la llamada Gaudiniana en forma de gigantesca catedral eternamente inacabada y profundamente explotada, han convertido este barrio en inhabitable. Bajar a comprar el periódico por allí le obliga a uno […]

No cabe poner en duda que Dry Martini es una de la coctelerías más emblemáticas de la ciudad y que las recetas de Javier de la Muelas la sitúan en el top 10 internacional -y no lo decimos nosotros, sino la cantidad de premios que acumula en el sector-. Ahora, este clásico reinventa sus dos hermanos pequeños, el […]

La Galería Senda es uno de los centros artísticos más emblemáticos de Barcelona. Desde que en 1991 abriera sus puertas en la -ya no tan icónica- calle de Consell de Cent, su firme apuesta por «el talento, el riesgo y la singularidad de artistas jóvenes y establecidos tanto en el ámbito nacional como internacional», la fueron consolidando como una […]

Un smiley ladeado sirve de logo identificativo para el -casi- nuevo restaurante Disfrutar. Lo cierto es que no van nada equivocados, porque resulta casi imposible salir del lugar sin una sonrisa de oreja a oreja al ritmo de un estómago gozón. No es de extrañar que el espacio tenga un padrino como el Compartir de Cadaqués, a cargo de una […]

No nos engañemos. Una escapada a Sitges siempre viene bien. Ya sea en primavera o verano, aprovechando su microclima de otoño o en invierno para buscar algo de paz fuera de la ciudad. Cualquier excusa es buena para pisar uno de los pueblos costeros con más encanto de la costa y darse un chute de ‘anticolapso […]