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Chinese Tofu Magician aterriza en Barcelona

El pasado 24 de diciembre se anunciaba la apertura de una cafetería cuanto menos curiosa en Barcelona: Chinese Tofu Magician. Una franquicia china abierta hace cuatro años y catapultada a la fama con el éxito de TikTok, especializada nada más y nada menos que en bebidas que tienen a la soja natural como denominador común. […]

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/ Hotspots / Barcelona / Eixample

Fat Veggies, vegetales que son puro fuego

Es enterarse de que Fat Veggies acaba de abrir sus puertas en Barcelona y sentir inmediatamente el llamado del fuego. Este nuevo smokehouse inspirado en vegetales de L’Esquerra de l’Eixample, ubicado en el 168 de la calle París, es nada más y nada menos que el hermano pequeño –y vegetariano– de Fat Barbies. Un templo […]

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/ Hotspots / Barcelona / Zona alta

Parking Sótano, la sencillez más sublime al plato

El aval del sello Parking Pizza no cuenta con el más mínimo margen de error. Sus locales abren siempre con una fórmula que bascula entre sus infalibles pizzas gourmet y una segunda propuesta en un anexo del local, que consigue abrir el apetito de los curiosos. Si terminábamos 2017 con el hit sin precedentes de […]

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/ Hotspots / Barcelona / Otras

035 Bar, un bar de vinos muy especial

Sí, sabemos que a veces salir del centro de la ciudad para ir a comer o a cenar fuera (al menos en aquellos tiempos en que cenar fuera estaba permitido en Barcelona) da cierta pereza. No obstante, hay algunos restaurantes que lo merecen de veras. Uno de ellos es 035 Bar, un encantador local ubicado […]

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/ Hotspots / Barcelona / Zona alta

Aloha Poké, un poké bowl de nivel

Comer fuera no siempre significa dejar de comer sano. Como muestra, un botón o, mejor dicho, un poké bowl. Preferiblemente, uno de Aloha Poké. Una comida rápida –pero de verdad– para llevar donde tú quieras y recuperar energías en esos días en los que el trabajo aprieta, o una cena sana y para chuparse los […]

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/ Hotspots / Barcelona / Poblenou

Van Van Chicken, una oda al pollo frito

El pollo frito, también conocido como pollo broaster, es ese simple e irremediablemente sabroso plato compuesto por trozos de carne tierna, enharinados o rebozados, que a posteriori pasan por el burbujeante aceite de la freidora. Un manjar de dioses –pobres pero con buen paladar– que por fin ha ganado el lugar que merecía en nuestra […]

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