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Italia nos pierde, los italianos también y las trattorias ya son nuestra absoluta perdición. Y es que no hay nada que disfrutemos más que rica gastronomía italiana directa al corazón, un verdadero chute de hidratos de carbono, pizzas a granel y salsas realizadas con las mejores materias primas del mercado. Nos dejamos caer por Flavia […]

Siempre se ha dicho que “del cerdo hasta los andares” y aunque está muy bien y hacemos nuestra la frase del saber popular, añadimos que “del pollo hasta el aleteo”. No lo hemos podido remediar y más cuando nos hemos dejado caer por La Clueca, un restaurante que tiene en los pollos y las gallinas […]

Sentirse bien es algo que buscamos entregados absolutamente a la causa. Hubo un tiempo en el que con tan solo decir que nos alimentábamos de pura dieta mediterránea parecía valer para acallar todas las bocas de quien se atreviera a decirnos que tampoco comíamos tan sano como creíamos. Pero si bien es cierto es que […]

Simplicidad en estado puro es lo que, en muchas ocasiones, pedimos a nuestras comidas del día a día. La sofisticación y la experimentación están muy bien, el minimalismo también puede estarlo en algún momento pero nuestra rutina dicta las normas y es normal que a la hora de elegir un restaurante donde volver, volver y […]

El reparto de estrellas Michelín de hace unos meses ha provocado la histeria colectiva entre aquellos foodies de la sala que no hacemos otra cosa que ir haciendo reservas a diestro y siniestro para dejarnos seducir por la alta cocina de esos restaurantes de los que todo el mundo habla. Inaugurándose en este selecto grupo […]

Con la lista de nuestros propósitos para este 2019 ya preparada y nuestro estómago exhausto de tanto pensar y pensar, celebramos que estamos a primeros de año para festejar y brindar por todo lo bueno que está por llegar. Y qué mejor que hacerlo que en SOMA by Luke, un asiático de esos que dejan […]

Si en alguna ocasión te he comentado que Ponzano (y su ‘ponzaning’) sigue siendo la tendencia gastronómica estrella o que el barrio de Salamanca se está poniendo las pilas en cuestión foodie, es también importante saber que Chueca sigue imbatible como núcleo cosmopolita, variopinto y dinámicamente gastro en la capital. Un punto de referencia para […]

El invierno no es solo quedarse en casa bajo la manta mientras te enchufas al streaming y pides comida a domicilio. La temporada más fresca del año también es buen momento para echarse a las calles y sacarle el mejor partido a esas terrazas que con las bajas temperaturas también nos invitan a mirar la […]

Con tanta pantagruélica comida y cena navideña debemos pensar que no estaría de más relajarnos con una cocina un poco más ligera y que nos permita aligerar un tanto más nuestras digestiones. Si a eso le unimos a que queremos seguir siendo sanos y no sentirnos mal al no dejarnos ni un solo bocado de […]

Hay chinos y chinos casual y entre estos últimos nos topamos con Shanghai Mama, un restaurante de esos que apuestan por la street food oriental más canalla y cosmopolita a base de platos vanguardistas inspirados en la cocina que comen los locales, pura gastronomía urbanita directa al paladar… y a nuestro corazoncito foodie.